Kwa msaada wa chombo cha jikoni kinachoonekana kama kawaida kama sufuria ya kukaanga, unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwa bidhaa anuwai, iwe ni kozi kuu au dessert. Tengeneza pancakes za ini, pizza, au ndizi za kukaanga za caramelized kwenye skillet na utashangaa jinsi ilivyo rahisi na ladha.
Paniki za ini kwenye skillet
Viungo:
- 500 g ya ini ya kuku;
- mayai 2 ya kuku;
- 75 g unga;
- 3/4 tsp chumvi;
- 1/3 tsp pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga;
- krimu iliyoganda.
Suuza vizuri ini ya kuku, tenga ducts ngumu na kisu. Kupitisha offal kupitia grinder ya nyama au kukata blender. Changanya misa inayosababishwa na mayai, unga, chumvi na pilipili. Kanda "unga" hadi laini. Pasha mafuta ya mboga na kaanga pancake za ini kwenye moto wa kati kwa dakika kwa pande zote mbili mpaka zigeuke kuwa hudhurungi. Uzihamishe kwenye kitambaa nene cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi. Kutumikia pancakes na cream ya sour.
Pizza kwenye skillet
Viungo:
- mayai 3 ya kuku;
- 0.5 tsp chumvi;
- 1/4 tsp pilipili nyeusi;
- 1 tsp Sahara;
- 80 g cream ya sour;
- 20 g mayonesi;
- 120 g unga;
- 1/2 tsp soda;
- nyanya 2;
- 150 g ya sausage ya kuchemsha au ham;
- 100 g ya jibini ngumu lisilo na sukari;
- 10 g iliki;
- mafuta ya mboga.
Pasua mayai ndani ya bakuli la kina na uipake vizuri na chumvi na pilipili kwa whisk au mchanganyiko Ongeza sukari hapo, bila kuacha kuchapa mchanganyiko huo, kisha badilisha cream ya sour, mayonesi na, mwishowe, unga katika sehemu ndogo. Kanda unga na kijiko, hakikisha kwamba hakuna uvimbe, ongeza mkate wa kuoka mwishoni. Kata sausage au ham ndani ya cubes au vipande, nyanya kwenye semicircles nyembamba. Chuma iliki kwenye majani na mikono yako au ukate kwa kisu. Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri.
Pasha sufuria ya kukausha juu ya moto mkali, piga mafuta ya mboga, mimina unga ndani yake na uondoe jiko mara moja. Haraka kueneza kujaza nyanya, mimea na soseji juu, funika kila kitu na jibini iliyokunwa na uweke moto wa moto tena. Weka kifuniko kwenye sufuria na upike pizza kwenye skillet kwa dakika 5-7, mpaka msingi utakapowekwa. Barisha sahani hadi iwe joto, kisha ukate vipande vipande.
Ndizi katika caramel
Viungo:
- 2 ndizi mbichi kidogo;
- 2 tbsp. Sahara;
- 20 g siagi;
- 60 g ice cream ya vanilla.
Chambua ndizi na ukate kwa usawa katika vipande vyenye unene vya cm 1. Nyeyusha siagi, ongeza sukari na chemsha juu ya moto wa kati hadi iwe giza. Hamisha vipande vya matunda kwenye skillet na upike kwa dakika 1. Wageuze kwa upole ukitumia spatula ya mbao na ushikilie kwa dakika nyingine. Gawanya vipande vya ndizi katika sehemu mbili na utumie na vijiko vya barafu.
