Apple strudel na strudel ya peari ni maarufu sana - dessert ya sherehe ya Austria. Lakini ikiwa badala ya kujaza matunda unaongeza mboga au kwa kuongeza nyama - unapata njia mbadala nzuri ya mikate na nyama na kabichi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - gramu mia mbili na hamsini za unga;
- - yai moja ya kuku;
- - kijiko moja na nusu cha siagi;
- - vijiko vitatu vya maji;
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza:
- - gramu mia tano za kabichi nyeupe;
- - kitunguu moja cha ukubwa wa kati;
- - kijiko moja na nusu cha siki ya balsamu;
- - kijiko kimoja cha sukari iliyokatwa;
- - gramu thelathini za siagi;
- - mafuta ya kukaanga;
- - gramu mia moja ya sour cream asilimia ishirini na tano mafuta;
- - viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja yai kuwa unga, changanya na siagi na kisha ongeza maji, chumvi na ukande unga mwembamba. Funga kwa kufunika plastiki na uondoke kupumzika kwa dakika thelathini.
Hatua ya 2
Kata kabichi vipande vipande, chumvi na uiburudishe kidogo kwa mikono yako, kwa juiciness. Vitunguu ni vya kukaanga kwenye mafuta ya mzeituni hadi hudhurungi ya dhahabu. Mimina kwa uangalifu katika siki ya balsamu, nyunyiza sukari na chemsha kwa dakika nne.
Hatua ya 3
Ongeza kabichi kwa vitunguu vya kukaanga, mimina kwa glasi nusu ya maji ya moto, nyunyiza na manukato na chemsha juu ya moto wa wastani kwa dakika ishirini. Wakati kioevu kimepuka, ongeza cream ya siki, koroga na uzime moto.
Hatua ya 4
Toa unga kwenye safu isiyo nene sana, panua kujaza juu na kuifunga kwa roll. Lubricate uso wa strudel na siagi na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa joto la digrii mia mbili, kwa dakika thelathini hadi arobaini.
