Msemo unaojulikana kuwa keki ya kwanza ni donge hauwezekani kufurahisha mama wa nyumbani. Kwa wengine, zinageuka kuwa hii sio jaribio tu, lakini pia pancake kadhaa zinazofuata. Kujua ujanja utasaidia kuzuia kuharibika kwa chakula.
Ni muhimu
- sufuria ya kukaranga;
- - siagi;
- - viungo vya pancakes.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa keki kwa njia fulani, lakini bado iliondoka kwenye sufuria, ikibaki karibu kabisa, basi mhudumu anaweza kuila haraka ili familia isione usimamizi huu. Wakati mwingine hufanyika kwamba unga unashikilia sana kwenye sufuria. Lazima usimamishe mchakato na ujaribu kusugua vyombo. Lakini pancake inayofuata iliyopikwa juu yake haifurahii pia. Yeye, kama kaka yake, alikuwa amekwama chini. Kwa hivyo, ni suala la muundo wa unga au kikaango.
Hatua ya 2
Pamba ya enamel haifai kwa kuoka pancake. Hii itafanya pancakes zote ziwe na uvimbe. Ni bora kutumia skillet ya chuma. Ya chuma iliyo na chini nene pia inafaa. Sahani lazima ziandaliwe kwa njia fulani. Kwanza, weka kitengo hiki kwenye moto mkali na mimina mafuta ya alizeti. Lazima isafishwe.
Hatua ya 3
Baada ya sufuria kuwaka moto, unaweza kumwaga sehemu ya unga. Kuamua kwa usahihi wakati huu, toa unga katikati. Ikiwa Bubble za curling zimeunda karibu na tone, inamaanisha kuwa unaweza kumwaga unga wa keki.
Hatua ya 4
Koroga unga kwanza (na ufanye hivyo kabla ya kuoka kila keki), chota kiasi unachotaka na ladle na uimimine kwenye kona ya mbali ya sufuria. Shika kushughulikia na jiko la jikoni na upole kugeuza sufuria ya chuma kutandaza unga sawasawa juu ya uso. Pancake ikikaangwa kwa upande mmoja, ichukue na spatula tambarare na uifanye kwa upande mwingine.
Hatua ya 5
Ili kuweka pancake kutoka kwa uvimbe, mimina unga ndani ya skillet yenye moto na siagi. Ili usiongeze kila wakati, kata nusu ya kitunguu, ukate kwenye uma. Mimina alizeti iliyosafishwa au mafuta kwenye sosi. Ingiza upande wa gorofa wa kitunguu ndani yake na mafuta chini ya sufuria.
Hatua ya 6
Sababu nyingine ambayo pancake hukataa kabisa kuondolewa ni msimamo mbaya wa unga. Uwezekano mkubwa zaidi, unaweka unga kidogo ndani yake. Ongeza kidogo ya kiunga hiki na changanya unga vizuri na mchanganyiko ili kusiwe na uvimbe ndani yake. Baada ya hapo, pancake zitatoka vizuri.
Hatua ya 7
Ikiwa kuna unga kidogo kwenye unga, basi keki kwenye kefir, mtindi pia zina nafasi ndogo ya kubaki sawa kwenye sufuria. Ni bora kuoka pancake katika vinywaji hivi.
Hatua ya 8
Na kwa kumalizia, kichocheo cha keki, ambazo zitaondolewa kikamilifu kwenye chuma cha moto kilichotiwa mafuta au kwenye sufuria ya kukausha ya chuma na chini nene. Chukua gramu 500 za unga - hizi ni glasi 3 zenye sura bila vichwa. Ongeza 400 ml ya maziwa vuguvugu (glasi 2 kama hizo), mayai 3, vijiko 2 vya sukari na chumvi ili kuonja. Chukua kijiko cha robo kijiko cha soda, uizime na matone kadhaa ya maji ya limao. Unganisha viungo vyote kwenye mchanganyiko au mchanganyiko na uoka keki za kupendeza kutoka kwenye unga.
