Inaaminika kuwa saladi ya mboga na mkate ambao ulitoka Italia. Lakini ikiwa unaongeza herring ya Kinorwe kwenye sahani, unapata sekunde kamili. Kupamba meza ya sherehe ya mhudumu yeyote.
Ni muhimu
- - minofu 4 ya saruji safi ya Kinorwe iliyohifadhiwa;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - 1 kijiko cha mizeituni iliyopigwa;
- - 20 g basil safi;
- - vijiko 2-3. vijiko vya mafuta ya alizeti kwa kukaanga;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta kwa kuvaa;
- - basil safi ya mapambo;
- - parsley kwa mapambo;
- - chumvi na pilipili nyeusi.
- Kwa panzanella:
- - vipande 2 vya mkate mweupe;
- - nyanya 8 nyekundu za cherry;
- - nyanya 8 za manjano;
- - 2 pilipili tamu nyekundu na manjano kila mmoja;
- - ½ kichwa cha vitunguu nyekundu;
- - ½ karafuu ya vitunguu;
- - kijiko 1 cha mafuta;
- - vijiko 2 vya juisi ya nyanya;
- - 1 kijiko. kijiko cha capers;
- - siki ya divai;
- - chumvi na pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka sufuria ndogo ya maji kwenye moto, chemsha. Ingiza nyanya kwenye maji ya moto kwa sekunde 10, toa haraka na utumbukize maji baridi. Chambua na ukate kila nyanya katika nusu 2.
Hatua ya 2
Washa tanuri kwa joto la juu zaidi. Chambua pilipili na ukate nusu, paka na chumvi. Weka pilipili kwenye oveni, upande wa ngozi juu. Oka hadi ngozi iwe karibu nyeusi. Baridi pilipili, toa ngozi na ukate kabari ndogo.
Hatua ya 3
Kata ukoko kutoka mkate mweupe na ukate nyama ndani ya cubes. Chop vitunguu, kata kitunguu nyekundu. Changanya kila kitu kwenye bakuli tofauti, chaga na chumvi, pilipili na siki.
Hatua ya 4
Kata kila kitambaa cha samaki katika sehemu 3, chaga chumvi na pilipili. Kaanga kwa dakika katika skillet moto na ngozi inakabiliwa chini na kuongeza mafuta ya mboga. Ongeza vitunguu na basil kwenye skillet na upike kwa dakika 1 zaidi.
Hatua ya 5
Weka panzanella na sill kwenye sahani ya kuhudumia. Pamba na mimea, cream na msimu na mafuta.
