Pistachios itafanya tamu na ya asili ya dessert! Na haichukui muda mrefu kuandaa keki ya pistachio.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - unga - glasi 1;
- - siagi - gramu 170;
- - sour cream 20% mafuta - 1/2 kikombe;
- - wanga - 1/4 kikombe;
- - pistachios zilizokatwa na ardhi - 1/2 kikombe kila mmoja;
- - mayai manne;
- - glasi ya sukari;
- - mfuko wa sukari ya vanilla;
- - unga wa kuoka - kijiko 1.
- Kwa cream unayohitaji:
- - cream ya 33% ya mafuta - glasi 1;
- - mafuta ya nchi sour cream - glasi 1;
- sukari ya icing - glasi 1;
- - pistachios zilizokatwa - 1 glasi.
- Kwa glaze, chukua:
- - siagi - gramu 70;
- - Chokoleti yenye uchungu ya Babaevsky - baa 2;
- - maziwa - vijiko 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Punga cream ya siki, siagi, sukari na vanillin nyeupe. Ongeza mayai ya kuku wakati unapiga. Pepeta wanga, unga na unga wa kuoka, changanya na pistachio zilizo tayari (nusu glasi ya pistachi lazima iwe chini, glasi nyingine ya nusu lazima ikatwe coarsely kutosha). Koroga mchanganyiko wa unga kwa sehemu kwa mchanganyiko wa siagi, koroga na kijiko kutoka chini hadi juu.
Hatua ya 2
Bika biskuti hadi zabuni kwa digrii 180. Ikiwa una mpikaji polepole, pika hapo na kitanda kisicho na fimbo kwa saa na nusu.
Hatua ya 3
Andaa cream. Piga cream ya sour, cream, sukari ya unga. Ongeza pistachios, koroga. Unaweza kuongeza matone kadhaa ya rangi ya chakula au juisi ya parsley kwa cream ili kuifanya iwe kijani.
Hatua ya 4
Baridi biskuti iliyokamilishwa, kata mikate mitatu, kanzu na cream.
Hatua ya 5
Andaa icing. Ili kufanya hivyo, kuyeyuka vipande vya chokoleti katika umwagaji wa maji. Kuleta maziwa na siagi kwa chemsha, ongeza chokoleti, changanya, toa kutoka kwa moto. Acha kusimama kwa karibu dakika tatu. Kisha whisk na uache kusimama tena - baridi inapaswa kuanza kuongezeka. Mimina juu ya pande na juu ya keki ya pistachio. Pamba na pistachios na matunda.
