Casserole ya nguruwe iliyotumiwa kwenye majani ya kabichi ni nzuri kwa chakula cha jioni. Hii ni sahani ya kupendeza ambayo ina ladha nzuri, iliyojaa. Kichocheo ni cha huduma mbili.
Viungo:
- Nyama ya nyama ya nguruwe - pcs 2;
- Kipande cha nyama ya nguruwe na mafuta - 100 g;
- Karoti - pcs 2;
- Vitunguu - 1 karafuu;
- Vitunguu - 1 pc;
- Majani ya kabichi - pcs 3-4;
- Jibini ngumu - 50 g;
- Chumvi;
- Pilipili mpya.
Maandalizi:
- Kwanza unahitaji kuandaa nyama. Nyama ya nguruwe na mafuta lazima iwekwe kupitia grinder ya nyama. Osha karoti na pia upeleke kwa grinder ya nyama. Chambua kitunguu na pia usindika kwenye grinder ya nyama. Koroga mchanganyiko unaosababishwa.
- Vitunguu vilivyokatwa kwenye vyombo vya habari vya vitunguu vinapaswa kuwekwa kwenye nyama iliyokatwa. Ongeza chumvi, pilipili kidogo iliyosafishwa. Ikiwa inataka, unaweza kumwaga msimu wako unaopenda kwenye nyama iliyokatwa. Mimina maji kidogo kwenye nyama iliyokatwa.
- Hatua inayofuata ni kuandaa nyama ya nguruwe kwa kuchoma zaidi. Kata vipande vya nyama ya nguruwe pande zote, piga vizuri na nyundo ya jikoni, msimu na chumvi na pilipili.
- Baada ya hapo, majani ya kabichi yanahitaji kuoshwa na kukaushwa kwenye leso. Kisha majani yanahitaji kupigwa kidogo (hii ni kweli kwa ukali mnene).
- Paka mafuta karatasi ndogo ya kuoka na mafuta ya alizeti na nyunyiza maji juu. Weka majani ya kabichi kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Weka chops juu ya majani ya kabichi, na nyama iliyopangwa tayari juu yao. Nyama iliyokatwa inapaswa kushinikizwa kidogo dhidi ya chops.
- Oka nyama ya nyama ya nguruwe kwenye majani ya kabichi kwa dakika 30 kwa digrii 180. Ni bora kuandaa oveni mapema.
- Wakati sahani inaoka, unahitaji kusugua jibini, kwa mfano "Kirusi". Nyunyiza jibini dakika 15 kabla ya nyama ya nyama ya nguruwe iko tayari. Kutumikia vipande vya nyama ya nguruwe moto kwenye majani ya kabichi. Mboga anuwai safi na viazi zilizochujwa ni kamili kwa sahani ya upande na sahani hii.
