Saladi na nyama ya nyama na karoti ni ya kuridhisha sana, ya kitamu na ya kunukia. Saladi hii inafaa kwa meza ya sherehe kwa sababu ya pekee na ustadi wake.
Ni muhimu
- - 250 g ya nyama ya nyama
- - karoti 2-3
- - majukumu 7. figili
- - mayai 3
- - matango 2 ya kung'olewa
- - 4 tbsp. l. mafuta ya mboga
- - 2 tbsp. l. mchuzi wa soya
- - pini 2 za nutmeg
- - pini 2 za curry
- - paprika, chumvi na pilipili ili kuonja
- - majani ya lettuce
- - mafuta ya mizeituni
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya mafuta ya mboga na mchuzi wa soya kwenye chombo kidogo, changanya kila kitu vizuri na mimina kwenye sufuria moto ya kukaranga, pasha moto mchanganyiko huo.
Hatua ya 2
Suuza nyama, kausha, uweke kwenye bodi ya kukata. Kata nyama ya nyama ya saladi katika vipande au cubes ndogo sana. Weka vipande vya nyama kwenye sufuria ya kukausha na chemsha kwa dakika 5-6 juu ya moto wa wastani. Weka nyama kwenye colander au kitambaa cha karatasi ili kukimbia mafuta mengi.
Hatua ya 3
Chambua, suuza na kausha karoti na radishes. Panda karoti au ukate vipande vidogo, na ukata tu radishes kuwa vipande.
Hatua ya 4
Weka mayai kwenye sufuria, funika na maji, ongeza chumvi kidogo na uweke moto, chemsha kwa bidii. Mayai baridi, chambua na ukate vipande pia. Kata matango ndani ya cubes ndefu na nyembamba.
Hatua ya 5
Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukausha, ongeza kitoweo, chumvi na pilipili, moto. Weka radishes, nyama na karoti kwenye mafuta moto, kaanga kwa dakika 5. Kumbuka kuchochea.
Hatua ya 6
Suuza majani ya lettuce, weka sahani, juu na mboga za kukaanga na nyama, matango ya kung'olewa, mayai, changanya kila kitu kidogo, mimina mafuta kutoka kwenye sufuria ya kukausha na utumie.
