Furahiya wapendwa wako na sahani isiyo ya kawaida na ya kitamu sana. Kwa hakika itapendeza watu wazima na watoto.
Viungo vya Pancake:
- Wanga - 200 g;
- Mayai 2;
- Maziwa - 2 tbsp.;
- 2 tbsp. mafuta ya alizeti na mchanga wa sukari;
- 1/2 tsp chumvi.
Viungo vya casserole:
- Mafuta - 50 g;
- Jibini la Cottage - 300 g;
- Cream mafuta mengi - 140 g;
- Mayai 2;
- 2 tbsp mafuta ya alizeti;
- Vijiko 3 vya sukari iliyokatwa;
- Vanilla.
Maandalizi:
- Bidhaa zinazohitajika kwa kutengeneza pancake zinapaswa kutolewa nje ya jokofu mapema ili kuwasha moto. Baada ya hapo, lazima zikunjwe kwenye blender na mchanganyiko. Unaweza pia kutumia whisk.
- Pancakes lazima zioka kutoka kwenye unga uliomalizika.
- Baada ya hapo, unapaswa kuandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, ongeza vijiko kadhaa vikubwa vya sukari kwenye jibini la kottage na changanya kila kitu vizuri.
- Kisha kila pancake lazima ienezwe kwa uangalifu upande mmoja na ujazo unaosababishwa na kuvingirishwa kwenye mirija, wakati kingo zinapaswa kupunguzwa kwa kukata ziada na kisu kikali (usitupe trimmings).
- Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta, na funika chini na chakavu kutoka kwa pancake.
- Kila roll inayosababishwa lazima igawanywe katika sehemu tatu sawa. Wanapaswa kuwekwa kwenye fomu wakiwa wamesimama, huku wakihakikisha kuwa hakuna mapungufu kati yao.
- Ifuatayo, unahitaji kuandaa kujaza. Kwanza unahitaji kutenganisha viini na kuchanganya na kijiko cha sukari iliyokatwa na cream, ongeza vanilla. Changanya kila kitu vizuri tena na mimina kwenye sahani ya kuoka.
- Weka sahani kwenye oveni yenye joto (nyuzi 180). Casserole hupikwa kwa karibu theluthi moja ya saa. Unapoona kuwa ganda la dhahabu limeonekana, basi sahani inaweza kutolewa nje.
Casserole hii ni kitamu sana na laini na yenye lishe sana. Unaweza kuipamba na matunda safi au vipande vya matunda unayopenda.
