Nyama laini ya makrill iliyooka na uyoga itapamba meza yako siku za wiki na siku za likizo.
Ni muhimu
- Kwa huduma 5:
- - makrillini waliohifadhiwa 500 (hayana chumvi!);
- - viazi 3-4 zilizopikwa katika sare zao;
- - 150 g ya champignon iliyokatwa;
- - vitunguu 2;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - 100 g ya jibini ngumu;
- - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- - kijiko 1 cha mchuzi wa soya;
- - kijiko cha 1/2 cha viungo vya mimea ya Provencal;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
Maagizo
Hatua ya 1
Toa samaki, kata kando ya tumbo, toa matumbo, mifupa na matiti. Kata kichwa, suuza mzoga na maji baridi.
Hatua ya 2
Nyunyiza minofu ya makrill na mchuzi wa soya na viungo na mimea ya Provencal, ambayo itawapa nyama ladha na ya kushangaza isiyo ya kawaida. Acha kusafiri kwa dakika 30.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu, ukate kwenye cubes. Chop vitunguu kwa kuitumia kupitia vyombo vya habari au kuipunguza vizuri. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria, kaanga vitunguu na vitunguu.
Hatua ya 4
Andaa bakuli la kuoka lisilo na tanuri, brashi na mafuta ya mboga, weka makrill chini. Ikiwa inataka, samaki inaweza kusambazwa kwa vipande vikubwa au kukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 5
Ifuatayo, sambaza safu ya vitunguu vya kukaanga na vitunguu. Kisha fanya safu ya nusu ya jibini iliyokunwa, na uweke uyoga uliochaguliwa, hapo awali ulikatwa vipande vipande.
Hatua ya 6
Msimu na chumvi kidogo na pilipili. Chambua na kusugua viazi kwenye grater ya kati. Saga jibini iliyobaki pia.
Hatua ya 7
Unganisha viazi na jibini na ueneze sawasawa juu ya uyoga. Joto tanuri hadi 180 ° C. Weka bake, sahani itapika kwa dakika 25-30.
Hatua ya 8
Kutumikia moto kama kozi kuu na saladi au mboga mpya.
