Clafoutis ni dessert ya Kifaransa. Upekee wa dessert ni kwamba matunda au matunda hutiwa na unga wa yai tamu ya kioevu. Kisha dessert huoka katika mabati na kutumika kwenye meza ndani yao. Clafoutis ya kawaida hufanywa kutoka kwa cherries zilizopigwa, ninashauri kujaribu blackberry clafoutis.
Ni muhimu
- - machungwa - 400 g;
- - mayai - pcs 4.;
- - sukari - 5 tbsp. l.;
- - unga - 6 tbsp. l.;
- - maziwa 2, 5% - 250 ml;
- - siagi - 2 tbsp. l.;
- - mdalasini - 0.5 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga jordgubbar, suuza na maji, kauka kidogo na kitambaa. Katika grinder ya kahawa, geuza vijiko 4 vya sukari kuwa poda. Changanya kijiko 1 cha sukari na mdalasini.
Hatua ya 2
Maandalizi ya unga. Piga mayai na mchanganyiko. Ongeza sukari ya icing na kupiga hadi zabuni. Hatua kwa hatua, katika sehemu ndogo, ongeza unga, bila kuacha kupiga mchanganyiko ili kusiwe na uvimbe. Kisha mimina maziwa. Koroga tena, mchanganyiko unapaswa kuwa laini na laini.
Hatua ya 3
Chukua mabati kadhaa ya kuoka (sentimita 6-8 kwa kipenyo), upake mafuta na siagi. Weka matunda chini, uwajaze na unga. Bika dessert kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 25-30 (hadi hudhurungi ya dhahabu). Ondoa clafoutis kutoka kwenye oveni na poa kidogo. Nyunyiza na mchanganyiko wa sukari na mdalasini. Pamba na jordgubbar safi. Kutumikia kwenye mabati. Dessert iko tayari.