Sahani nzuri na ya kuridhisha. Kushangaa na kufurahisha wapendwa wako. Sahani inaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni cha sherehe na kwa chakula cha mchana cha kawaida, kwa familia na marafiki.
Ni muhimu
- - 200 g ya zambarau;
- - mbilingani;
- - 150 ml ya divai nyekundu;
- - 50 g zukini;
- - 10 g kakao;
- - 50 g siagi;
- - mafuta ya mizeituni;
- - 25 g ya sukari;
- - 100 g ya cactus iliyochonwa;
- - 50 g mzizi wa mbuzi;
- - vipande 2 vya matunda ya shauku;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - pilipili tamu;
- - pilipili nyeusi;
- - Jani la Bay;
- - thyme;
- chives;
- - raspberries.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata bilinganya, pilipili ya kengele na zukini kuwa vipande nyembamba. Weka skillet juu ya moto na ongeza mafuta. Weka pilipili ya kengele, iliyokatwa vipande vipande, kwenye skillet. Weka sufuria kwenye moto na mimina divai nyekundu. Ongeza pilipili nyeusi, majani ya bay, sukari huko. Ongeza mbilingani kwenye sufuria ya pilipili, na baada ya zukini.
Hatua ya 2
Kata matunda ya shauku kwa nusu. Chukua sufuria na chumvi na pilipili. Ongeza mafuta ya mzeituni na koroga. Ondoa msingi kutoka kwa tunda la shauku na uweke kwenye sufuria tupu. Ongeza cactus iliyochaguliwa kwenye skillet. Chop pilipili na ongeza kwenye skillet. Koroga. Ondoa skillet kutoka kwa moto. Fanya tena joto kabla ya kutumikia.
Hatua ya 3
Chumvi ndama na chumvi na pilipili. Weka skillet juu ya moto. Weka sprig ya thyme juu ya kitambaa. Drizzle na mafuta na weka kwenye skillet. Kaanga pande zote mbili. Chop pilipili na kuongeza kakao. Ingiza veal kwenye kakao. Weka karatasi ya kuoka na mkeka wa silicone na uweke veal juu yake. Ongeza sukari kwenye sufuria ya divai. Chuja mchuzi unaosababishwa kupitia ungo.
Hatua ya 4
Weka sufuria ya matunda juu ya moto na skillet ya kina juu ya moto. Ongeza mafuta ya mboga. Safisha mzizi wa mbuzi. Tengeneza vipande na uweke kwenye skillet na siagi. Ongeza maji kidogo baada ya tunda la matunda kuchemsha na kuongeza sukari. Wakati vipande vya mbuzi ni hudhurungi ya dhahabu, viweke kwenye kitambaa cha karatasi. Weka karatasi ya kuoka veal kwenye oveni. Weka joto hadi 1900 C kwa dakika 5.
Hatua ya 5
Kuzuia mchuzi wa matunda kutoka kwa ungo. Ongeza siagi kwenye sufuria ya divai kwanza na kisha kwenye sufuria ya matunda. Weka moto moja kwa moja, koroga. Hakikisha michuzi huchemka. Ondoa kutoka kwa moto. Weka mboga na cactus kwenye sahani kupitia pete ya kuhudumia. Chop the veal na uweke kwenye sinia. Piga mchuzi wa divai, kisha mchuzi wa matunda. Pamba na chives, raspberries, pilipili, na mkate wa mbuzi.
