Rolls za nyama na jibini hazihitaji ustadi wowote maalum wa kupika. Wakati huo huo, unapata vitafunio vyenye kuridhisha sana na vyenye kalori nyingi ambavyo vinaweza kutumiwa baridi na moto.
Ni muhimu
-
- Kilo 1 ya nguruwe (bila kiuno
- shingo)
- 150 g ya jibini ngumu
- 1 karafuu ya vitunguu
- mimea safi,
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- krimu iliyoganda,
- mafuta ya mboga kwa kukaranga,
- siagi kwa kulainisha ukungu.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya nguruwe chini ya maji ya bomba na paka kavu vizuri na taulo za karatasi. Chukua kisu kikali na ukate kipande kirefu kando ya kipande hicho hadi karibu nusu ya unene wake. Katika kesi hii, inashauriwa kujaribu kutokupunguza nyama. Sasa unahitaji kufanya kupunguzwa sawa kulia na kushoto. Tandua kipande cha nyama, kama kitabu. Kwa kweli, inapaswa kuwa na unene sawa kwa urefu wake wote.
Hatua ya 2
Funika nyama na begi au filamu ya chakula na piga vizuri. Futa nyama ya nguruwe iliyokatwa na chumvi na pilipili. Weka kando.
Hatua ya 3
Anza kuandaa kujaza. Katika hatua hii, yote inategemea upendeleo wako wa ladha. Uyoga wa kukaanga au matango ya kung'olewa wakati mwingine huongezwa kwenye safu za nyama na jibini. Katika kesi hizi, jibini hukatwa kwenye vijiti virefu kwa saizi ya safu ya nyama na kuvikwa ndani yake pamoja na viungo vingine. Ikiwa unaamua kutumia jibini tu, basi ujazo umeandaliwa kwa njia tofauti.
Hatua ya 4
Grate 100 g ya jibini kwenye grater nzuri. Ponda karafuu ya vitunguu ndani yake, ongeza mimea safi iliyokatwa, msimu na pilipili au viungo vingine kuonja. Changanya curd na sour cream.
Hatua ya 5
Weka jibini na kujaza vitunguu kwenye kitanda cha nyama ya nguruwe. Piga roll safi kutoka kwake. Wakati huo huo, hakikisha kuwa ujazaji haufinywi na umefunikwa kabisa na nyama. Funga roll na uzi au ushikilie pamoja na dawa ya meno. Ili kuzuia ujazo usiporomoke pande, kata nyama ndogo na funika pande wazi za roll pamoja nao.
Hatua ya 6
Pasha mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukausha na kaanga roll juu yake pande zote mpaka hudhurungi ya dhahabu. Hamisha kwenye sahani ya kuoka iliyokatwa.
Hatua ya 7
Bika mkate wa nyama na jibini kwa karibu masaa 1.5 kwenye oveni kwa digrii 180. Nyunyiza jibini lililobaki kwenye grater iliyosagwa dakika 20 kabla ya kupika. Ondoa roll iliyokamilishwa kutoka oveni na wacha isimame kwa dakika 15.
