Steak ya kawaida ni sehemu ya nyama ya nyama isiyozidi 3 cm, iliyokaangwa pande zote mbili. Steak inaweza kuwa na digrii tofauti za kuchoma, mtu anaipenda na damu, na mtu hukaanga nyama hiyo hadi iwe laini.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya nyama ya nyama ya nyama;
- - 500 g nyanya za cherry;
- - 7 karafuu ya vitunguu;
- avokado;
- - matawi 6 ya thyme safi;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - vijiko 4 vya chumvi;
- - nusu ya rundo la basil.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kipande cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe.
Hatua ya 2
Pika nyama kila upande kwenye mafuta kwa dakika 5. Preheat tanuri hadi digrii 170.
Hatua ya 3
Hamisha nyama kutoka kwa sufuria kwenda kwenye karatasi ya kuoka, weka kwenye oveni kwa dakika 10, kisha uiondoe, acha iwe baridi kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Baada ya kukaanga nyama, kuna juisi iliyobaki - ongeza vijiko 2 vya mafuta ndani yake, simmer vitunguu iliyokatwa kwa dakika 2, ongeza asparagus, chemsha katika maji ya moto, thyme na cherry. Koroga - kuwa mwangalifu usiponde nyanya.
Hatua ya 5
Weka nyama ya nyama kwenye sinia pamoja na avokado na nyanya, pamba na matawi ya basil. Kutumikia mara moja.
