Keki ya viazi iliyotengenezwa kwa moyo kwenye kefir itafurahisha kaya wakati wa chakula cha jioni au wageni kwenye sherehe yoyote.
Ni muhimu
- - 500 g ya viazi;
- - 500 ml ya kefir;
- - majukumu 3. mayai ya kuku;
- - 50 g siagi;
- - 50 ml ya mafuta ya mboga;
- - 2 g ya soda ya kuoka;
- - 10 g ya sukari;
- - 5 g ya chumvi;
- - majukumu 2. balbu;
- - 200 g ya unga wa malipo;
- - 2 g ya pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika kikombe kikubwa na pana, changanya kefir, chumvi, sukari na koroga. Piga mayai mpaka povu kwenye blender na ongeza kwenye mchanganyiko wa kefir, changanya kila kitu vizuri tena.
Hatua ya 2
Chukua skillet ndogo na chini nene isiyo na fimbo na uipate moto vizuri kwenye jiko. Weka siagi kwenye skillet iliyowaka moto na kuyeyuka, lakini usichemshe. Katika glasi ndogo, zima soda ya kuoka na maji kidogo ya kuchemsha. Ongeza soda iliyooka kwa siagi. Koroga na uondoe kwenye moto. Acha mchanganyiko upoe vizuri, lakini sio ngumu.
Hatua ya 3
Pua unga kwenye bakuli lenye upana. Ongeza mchanganyiko wa kefir na siagi iliyopozwa, kanda unga. Ikiwa ni lazima, unga unaweza kuongezwa wakati wa mchakato wa kukandia. Funga unga uliomalizika kwenye kifuniko cha plastiki na ubike jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 4
Suuza viazi vizuri kwenye maji ya joto, peel na kavu. Kwa kisu kali, kata viazi kwenye cubes ndogo, kwa kweli milimita chache. Inaweza kung'olewa kwenye mkataji wa mboga au iliyokunwa kwenye grater iliyojaa. Osha kitunguu, ganda na ukate laini.
Hatua ya 5
Chukua sahani ya kuoka pande zote na upake mafuta. Weka nusu ya unga chini. Kuinua kingo kwa upole. Panua viazi sawasawa juu ya unga, kisha vitunguu na tena viazi, chaga na chumvi na pilipili, ongeza mafuta kidogo. Juu na unga uliobaki. Oka kwa joto la juu kwa saa moja.
