Shrimp na embe na tambi za glasi ni kivutio ambacho ni cha vyakula vya Wachina. Ladha yake inageuka kuwa kali sana kwa sababu ya pilipili moto, siki na mchanganyiko wa kamba na embe.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 500 g ya kamba iliyokatwa;
- - embe 500 g;
- - 120 g ya tambi za mchele;
- - vitunguu 3;
- 1/4 kikombe pilipili ya jalapeno
- 1/3 kikombe cha siki ya mchele
- - 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- - chumvi kidogo, basil.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka tambi kwenye maji ya moto kwa dakika 15. Baada ya hapo, ikunje kwenye colander, suuza chini ya maji baridi yanayotiririka.
Hatua ya 2
Weka kamba iliyosafishwa kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 3
Chambua embe, ukate laini, tuma kwa kamba. Ongeza pilipili iliyokatwa ya jalapeno, basil, na leek zilizokatwa.
Hatua ya 4
Changanya siki ya mchele, sukari na chumvi kando. Sukari inapaswa kufutwa kabisa.
Hatua ya 5
Mimina nusu moja ya mavazi ya kumaliza ndani ya kamba, na nusu nyingine kwenye tambi za mchele.
Hatua ya 6
Panga tambi kwenye bakuli au bakuli, juu na mchanganyiko wa embe-shrimp.
