Vyakula vya Italia vimewapa ulimwengu wingi wa sahani ambazo zimejaa lishe na mchanganyiko wa kawaida wa viungo. Jaribu kupendeza wapendwa wako na moja ya kazi bora za upishi za Italia - lasagna ya mbilingani.
Ni muhimu
- - 400 g zukini
- - 100 g ya champignon
- - 400 g mbilingani
- - mafuta ya mizeituni
- - 250 g vitunguu
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - 150 g parmesan
- - 200 g sahani za lasagna
- - 500 g nyanya
- - basil iliyokatwa
- - 250 g ya mchuzi (kwa kweli, mchuzi wa bashamel hutumiwa hapa)
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua nyanya na ponda vizuri na uma. Grate Parmesan kwenye grater iliyosababishwa. Suuza vitunguu, zukini, mbilingani na uyoga vizuri na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Fry viungo vyote kwenye sufuria kwa dakika 6. Kumbuka kuongeza mafuta kabla ya kukaanga. Chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 3
Mara mboga inapokuwa laini, ongeza Parmesan iliyokunwa kwa yaliyomo kwenye sufuria. Wakati unachochea mchanganyiko kila wakati, subiri hadi jibini liyeyuke kabisa.
Hatua ya 4
Weka nyanya zilizochujwa kwenye sufuria ndogo na moto juu ya moto mkali, na kuongeza basil kidogo. Preheat tanuri.
Hatua ya 5
Weka viungo vyote kwenye sahani ya kuoka kwa utaratibu ufuatao: jani la lasagna, mchanganyiko wa mboga, mchuzi wa nyanya, mchuzi wa bashamel, jani la lasagna. Rudia tabaka, weka vipande vya jibini juu ya lasagna au brashi na mchuzi. Bika sahani kwa dakika 40-45 kwenye oveni.
