Vitambaa vya kabichi vinaweza kutayarishwa kwa njia anuwai ili kukidhi ladha zote: kuogelea na karoti, kaanga na minofu ya kuku, au tengeneza sahani ya mboga ya majira ya joto na saladi mpya ya mboga.
Ni muhimu
-
- Kwa safu zilizochujwa:
- 1 kichwa kidogo cha kabichi;
- 0.5 kg ya karoti;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- iliki na bizari.
- Kwa marinade:
- Lita 1 ya maji;
- 2 tbsp chumvi;
- 2 tbsp Sahara;
- Kijiko 1 kiini cha siki.
- Kwa Rolls za Kabichi za Mboga:
- 3-5 majani ya kabichi;
- Inflorescences 3-5 ya brokoli;
- Nyanya 1;
- 3-5 pete nyekundu ya vitunguu.
- Kwa kuongeza mafuta:
- 3 karafuu ya vitunguu;
- kipande cha mizizi ya tangawizi;
- 1/8 kikombe cha mafuta
- 1/2 limau;
- 1/4 kikombe cha maji
- Kijiko 1 nekta ya agave.
- Kwa safu za kabichi na kuku:
- 800 g minofu ya kuku;
- 1 kichwa kidogo cha kabichi;
- 200 g ya jibini;
- bizari na iliki;
- Mayai 2;
- mikate ya mkate;
- mafuta ya alizeti (kwa kukaanga).
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji ya moto juu ya kabichi na uondoke kwa dakika 15. Ondoa kwa uangalifu majani kutoka kichwani ili yabaki sawa.
Hatua ya 2
Kata karoti kuwa vipande. Fanya tu kwa kutumia grater na kiambatisho maalum. Chop vitunguu, kata laini mimea. Waongeze kwenye bakuli na karoti na changanya kila kitu.
Hatua ya 3
Weka karoti iliyojazwa kwenye majani ya kabichi (kijiko kimoja kila moja) na uvikunjike. Weka safu kwenye sahani (ikiwezekana enamel) na msingi pana.
Hatua ya 4
Andaa marinade. Futa chumvi na sukari kwenye maji ya joto, baridi na ongeza kiini cha siki. Mimina marinade ndani ya sufuria ya mikunjo, uifunike kwa sahani bapa na uweke mzigo, kama jarida la maji. Weka safu za kabichi mahali pazuri kwa siku tatu.
Hatua ya 5
Ili kutengeneza safu ya kabichi ya mboga, chagua kabichi ndani ya majani na broccoli kwenye florets. Chop nyanya na vitunguu, uwape na inflorescence ya broccoli. Weka majani ya kabichi kwenye maji ya moto kwa dakika tano.
Hatua ya 6
Andaa mavazi. Chop vitunguu, ongeza kwenye mafuta, punguza juisi ya limau hapo, mimina maji kwenye mchanganyiko na changanya kila kitu. Chumvi na kuonja na kuongeza pilipili, mizizi ya tangawizi na nekta ya agave.
Hatua ya 7
Mimina mavazi tayari juu ya nyanya, kitunguu na saladi ya broccoli, ueneze juu ya majani ya kabichi na ufunike. Salama safu za kabichi na dawa za meno na utumie.
Hatua ya 8
Tengeneza safu za kabichi na kuku. Andaa majani ya kale kwa njia ile ile kama ya safu zilizochujwa. Jaza matiti ya kuku na piga vipande.
Hatua ya 9
Piga mayai. Jibini jibini, ukate laini mimea na uchanganye. Weka jibini na mimea kwenye kila kipande cha kitambaa cha kuku na uimbe ili kutengeneza roll. Funga kila moja kwenye jani la kale lililoandaliwa.
Hatua ya 10
Weka sufuria kwenye moto, ipishe na ipake na mafuta ya alizeti. Ingiza kila roll ya kabichi kwenye yai iliyopigwa, vaa mikate ya mkate na uweke kwenye skillet. Kaanga pande zote mbili hadi zabuni na uweke kwenye sahani ya kuhudumia. Roli za kabichi zilizoandaliwa kulingana na kichocheo hiki zinaweza kutumiwa moto au baridi.
