Pies ni keki za jadi za vyakula vya Kirusi. Jina la mikate hiyo ni kubwa: wazi na kufungwa, bila chachu, siki, kukaanga, kuoka. Pies ni bidhaa ndogo za unga na ujazaji anuwai. Furahiya wapendwa wako au wageni na mikate ya Cherry ladha na kujaza asili na tamu.
Teknolojia ya kutengeneza mikate tamu "Cherry"
Tunakanda unga. Pepeta gramu 250 za unga wa ngano ndani ya bakuli, ukichochea mara kwa mara, polepole mimina kwa 100 ml ya maji ya joto, vunja yai 1, ongeza 1 tbsp. mafuta ya alizeti, chumvi kidogo, kijiko 1 cha unga wa kuoka.
Chemsha maji kwenye sufuria ndogo, futa, futa sufuria vizuri na kitambaa safi na kavu na funika na karatasi ya kuoka. Weka unga kwenye karatasi kwenye sufuria, funika na kifuniko na uondoke kwa dakika 40.
Wacha tuandae kujaza tamu kwa mikate. Fungua gramu 200 za pipi za Ladybug kutoka kwa kanga na ukate vipande vidogo na kisu. Fungua jar na cherries za makopo na wacha juisi ikimbie kutoka kwa cherries. Unaweza pia kutumia cherries safi iliyotiwa au waliohifadhiwa kwa kujaza. Utahitaji karibu gramu 300 za cherries. Vidakuzi - gramu 50 zilizobomoka ndani ya bakuli na mikono yako, na kisha tumia kuponda kusaga kwenye makombo madogo. Kusaga juu ya gramu 50-70 za mlozi kwenye bender. Unganisha makombo ya mlozi na kuki zilizokatwa. Joto gramu 60 za majarini ya kuoka juu ya moto mdogo, baridi na kisha saga na viini 2.
Nyunyiza uso wa meza ya jikoni na kiasi kidogo cha unga na utumie pini ya kuzungusha mbao ili kutoa safu ya unga yenye unene wa cm 0.5. Kata miduara na glasi. Lubricate na mchanganyiko wa majarini na viini. Nyunyiza miduara ya mikate na makombo ya mlozi na biskuti na uweke cherries juu na vipande vya pipi "Ng'ombe". Tunaunda mkate kutoka kila mduara, tukiziba kando kando vizuri.
Weka karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka au upake mafuta. Kisha weka mikate kwenye karatasi ya kuoka na piga kila pai na yai lililopigwa na brashi. Preheat oveni hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 20-25. Nyunyiza sukari ya icing kabla ya kutumikia mikate tamu ya Cherry.
