Pudding ni sahani ya kupendeza na yenye afya kwa kiamsha kinywa na dessert. Watoto watapenda pudding ya chokoleti iliyopikwa na machungwa yote - inaonekana ya kupendeza sana, na muhimu zaidi, ladha ya kitamu kama hicho itakumbukwa kwa muda mrefu.
Ni muhimu
- - 200 g unga;
- - 170 g sukari;
- - 110 g siagi;
- - 100 g ya chokoleti nyeusi;
- - 70 g ya poda ya kakao;
- - machungwa 1;
- - mayai 3;
- - 4 tbsp. miiko ya maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha maji kwenye sufuria ndogo, chaga machungwa ndani yake, upika kwa dakika 10. Kwa wakati huu, kuyeyuka chokoleti nyeusi kwenye umwagaji wa maji, ongeza 90 g ya siagi, mimina maziwa, koroga hadi laini.
Hatua ya 2
Changanya unga na unga wa kakao, chaga ungo laini. Piga mayai na sukari ukitumia mchanganyiko, ongeza unga wa kakao, ongeza misa ya chokoleti, endelea kupiga kwa kasi ya chini ya mchanganyiko mpaka unga uwe sawa.
Hatua ya 3
Panua siagi iliyobaki juu ya fomu ya kukataa pande zote, weka 2/3 ya unga kwenye fomu. Piga machungwa katika sehemu kadhaa na uma, ukate. Weka machungwa katikati ya ukungu, bonyeza katikati ya unga wa chokoleti. Weka unga uliobaki juu ili machungwa yamefunikwa sawasawa pande zote.
Hatua ya 4
Weka ukungu kwenye sufuria kubwa, ambayo unajaza maji ya moto kabla - inapaswa kufikia nusu ya ukungu. Funika sufuria na karatasi ya kuoka, bonyeza kifuniko chini.
Hatua ya 5
Kupika chokoleti na pudding ya machungwa kwa masaa 2 juu ya moto wa wastani. Kutumikia joto kidogo.
