Kawaida, unaweza kutumikia viazi na nyama iliyokatwa kwa njia ya roll. Sahani hii inageuka kuwa yenye harufu nzuri na laini. Inafaa kama kivutio kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - viazi 1 kg;
- - nyama iliyokatwa 0.5 kg;
- - kitunguu 1 pc.;
- - karoti 1 pc.;
- - tango iliyochaguliwa 1 pc.;
- - yai ya kuku 1 pc.;
- - unga 2 tbsp. miiko;
- - sour cream 2 tbsp. miiko;
- - mimea ya Provencal kijiko 0.5;
- - mafuta ya mboga;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, osha, chemsha hadi laini kwenye maji yenye chumvi. Ponda viazi zilizokamilishwa hadi puree, ongeza yai na unga. Changanya kabisa.
Hatua ya 2
Chambua na osha vitunguu na karoti. Chop vitunguu, chaga karoti kwenye grater nzuri. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu na karoti hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza nyama iliyokatwa, kaanga kwa dakika 10-12, hadi kioevu chote kioe.
Hatua ya 3
Grate tango kwenye grater nzuri, ongeza kwenye nyama iliyokamilishwa iliyokamilika, changanya. Chumvi, pilipili, ongeza mimea ya Provencal.
Hatua ya 4
Kueneza filamu ya chakula juu ya meza. Weka misa ya viazi juu yake, uibandike ili kufanya mstatili. Panua nyama kujaza sawasawa juu. Pindisha roll na kitambaa cha plastiki. Hamisha roll kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi. Oka kwa dakika 20-25 hadi hudhurungi ya dhahabu.
