Kuku kupindika sio ngumu kabisa na sahani kitamu sana. Nyama iliyokatwa iliyofunikwa kwenye kitambaa cha kuku ni kukaanga na kisha kukaushwa kidogo. Nyama iliyokatwa kwa zamu inaweza kuchanganywa, kwa mfano, kuku na nguruwe.
Ni muhimu
- - bizari na mboga ya parsley - tawi 1 kila moja;
- - mafuta ya mboga - vijiko 4;
- - mkate wa mkate;
- - mayai - pcs 2;
- - msimu wa kuku;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - kifua cha kuku - 1 pc;
- - vitunguu - 1 pc;
- - nyama iliyochanganywa (nyama ya nguruwe na kuku) - 500 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza kitunguu kilichokunwa kwenye grater ya kati kwa nyama iliyokatwa, pilipili na chumvi, ongeza kitoweo. Changanya nyama iliyokatwa vizuri na kisha piga. Loweka mikono yako na fanya nafasi tupu kwa zamu.
Hatua ya 2
Kata kifua cha kuku vipande vipande vikubwa na uwapige kwenye sahani nyembamba na nyundo maalum, inaweza kuwa ya mbao au chuma. Chipping lazima ifanyike kupitia filamu.
Hatua ya 3
Funga vipande vya mviringo vilivyotengenezwa tayari na vipande vya kuku. Kwa kuwa wanashikilia vizuri, hawaitaji kufungwa au kufungwa na chochote.
Hatua ya 4
Piga mayai kwenye bakuli na andaa mikate kwenye sahani nyingine. Punguza curls kwanza kwenye mayai, na kisha kwa watapeli. Wazungushe vizuri, kutoka pande zote.
Hatua ya 5
Preheat skillet na siagi na kaanga curls za kuku pande zote za sufuria.
Hatua ya 6
Ifuatayo, weka safu zilizokaangwa kwenye karatasi ya kuoka. Mimina maji 150 ml kwenye sufuria, safisha chombo na mimina maji kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 7
Preheat oven hadi 180oC, weka karatasi ya kuoka na curls za kuku ndani na uoka kwa nusu saa.
Hatua ya 8
Nyunyiza curls za kuku zilizomalizika na mimea iliyokatwa vizuri na utumie pamoja na sahani ya kando ya tambi, viazi, mchele au uji wa buckwheat.
