Ikiwa kila mwanachama wa familia anapendelea ladha yake mwenyewe, basi pizza-mini ni rahisi sana. Pia inaokoa wakati: unaweza kutengeneza pizza-ndogo zaidi, kufungia nusu yao - na kisha lazima uipike.
Ni muhimu
- - 350 g unga wa mkate wa ngano
- - 7 g chachu kavu
- - chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa
- - 1 kijiko. l. mafuta
- - 200 g mchuzi wa nyanya
- - 2 nyanya ndogo iliyokatwa vizuri
- - 1 kitunguu kilichokatwa vizuri
- - 200 g uyoga uliokatwa mwembamba
- - 150 g mozzarella iliyokunwa
- - 50 g iliyokunwa Parmesan
- - 1 kijiko. l. oregano kavu
- - wachache wa mizeituni
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga na chachu kwenye bakuli kubwa, chaga chumvi na pilipili; polepole ongeza 200 ml ya maji ya joto na siagi, ukanda unga thabiti. Kanda kwa dakika 10. Weka kwenye bakuli lenye unga na funika. Acha kuongezeka mahali pa joto kwa saa 1.
Hatua ya 2
Kanda unga tena. Pinduka kwenye meza iliyotiwa unga kwenye miduara 4 ya kipenyo cha cm 10-15. Weka kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 3
Joto la oveni hadi 220 ° C. Panua safu nyembamba ya mchuzi juu ya besi, nyunyiza na nyanya na vitunguu.
Hatua ya 4
Panga uyoga na uinyunyiza jibini iliyokunwa. Ongeza oregano na kupamba kila pizza na mizeituni. Oka kwa dakika 12-15 kwa hivyo msingi huoka na jibini huyeyuka na hudhurungi.
