Kichocheo rahisi na cha haraka cha kutengeneza kitambaa cha kuku. Inageuka kuwa ya kupendeza sana. Inaweza kutumika kutengeneza burgers za nyumbani.
Ni muhimu
- - Kijani cha kuku 0.5 kg;
- - mayai ya kuku 2 pcs;
- - Mayonnaise 2 tbsp. miiko;
- - wanga 2 tbsp. miiko;
- - Chumvi;
- - Pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kabisa kitambaa cha matiti ya kuku, uifute kwa kitambaa cha karatasi. Chop laini sana na kisu au unaweza kukata viunga kwenye blender. Ukubwa wa vipande sio zaidi ya sentimita kadhaa. Nilichagua njia ya mwisho. Ni haraka sana kwa njia hii. Vipande ni sawa na ukubwa wa kati na sahani yenyewe ni laini zaidi. Jambo kuu sio kupelekwa mbali, unahitaji kutengeneza vipande, na sio nyama iliyochongwa iliyochorwa vizuri.
Hatua ya 2
Ongeza mayai 2, vijiko 2 vya wanga, vijiko 2 vya mayonesi. Chumvi na pilipili kuonja. Bora kutumia pilipili nyeusi mpya. Changanya vizuri mpaka laini. Inashauriwa kuiruhusu nyama iende na kwa hili tunaiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Lakini ikiwa wakati ni mfupi, basi dakika 20-30 ni ya kutosha.
Hatua ya 3
Kwenye sufuria ya kukausha iliyowaka moto na mafuta ya mboga, weka kijiko cha kuku iliyokatwa kama pancakes. Unene wa tabaka - karibu cm 1-1.5. Funika na kaanga kwa dakika 1-2, hadi hudhurungi upande mmoja. Kisha kugeukia upande wa pili na kaanga hadi kubaki.
Weka nyama iliyokaangwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi. Unaweza kuongeza vitunguu vilivyoangamizwa au vya chembechembe au mimea safi kwenye sahani hii ili kuonja: basil, bizari, iliki. Kutumikia na sahani yoyote ya kando.
