Ukifuata kichocheo hiki, utakuwa na donuts bora za barafu! Dessert kama hiyo haitaacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
- Tutahitaji:
- 1. sukari - gramu 150;
- 2. siagi - gramu 30;
- 3. chachu safi - gramu 50;
- 4. vanillin - gramu 90;
- 5. maziwa ya joto - vikombe 3.5;
- 6. unga - gramu 630;
- 7. mayai mawili;
- 8. mdalasini, dondoo la vanilla, chumvi - sio kwa kila mtu.
- Chukua icing:
- 1. Poda ya sukari - gramu 250;
- 2. raspberries safi - matunda 4;
- 3. syrup ya raspberry - vijiko 2;
- 4. mavazi ya mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka tanuri ili joto hadi digrii 190. Changanya maziwa na siagi, joto, ongeza chachu. Ongeza sukari, vanillin, mdalasini, chumvi na dondoo la vanilla kwenye chachu. Ongeza unga, changanya hadi laini. Ongeza mayai, piga mchanganyiko kila baada ya yai.
Hatua ya 2
Weka unga juu ya uso wa unga na ukande. Weka unga kwenye bakuli, funika na kitambaa, na uondoke mahali pa joto kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 3
Lubricate mold na mafuta. Toa unga kwenye safu. Kata miduara, uiweke kwenye ukungu. Funika kitambaa na uondoke mahali pa joto kwa dakika arobaini. Kisha kuweka kwenye oveni kwa dakika nane. Ondoa donuts kutoka kwa ukungu na baridi.
Hatua ya 4
Andaa icing. Ili kufanya hivyo, futa raspberries kupitia ungo, changanya na sukari ya unga hadi laini, ongeza syrup, changanya. Ingiza donuts kwenye icing, weka kwenye rack ya waya, nyunyiza na poda ya mapambo na subiri hadi wagumu kidogo.
