Biskuti tu za chai zinachosha. Pata ubunifu na fanya brownie ya toffee cream. Kwa kuongezea, siku ya kuzaliwa ya mtoto wako iko mbele na jino tamu litakusanyika kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- -300 g kuki;
- -200 g siagi;
- -100 g ya walnuts;
- -400 g ya maziwa yaliyofupishwa;
- -2 tbsp. vijiko vya asali;
- -2 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- -200 ml cream;
- -200 g ya chokoleti;
- -1 tbsp. kijiko cha brandy;
- -1 limau.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga kuki, ongeza siagi, karanga. Changanya kila kitu vizuri na uweke safu laini chini ya ukungu. Weka kwenye jokofu kwa dakika 10-15.
Hatua ya 2
Cream toffee ya kupikia: mimina maziwa yaliyofupishwa kwenye sufuria ndogo, ongeza siagi na asali. Weka moto mdogo na upike kwa dakika 25-30, ukichochea kila wakati, hadi misa inene na kupata rangi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Ondoa kutoka kwa moto, ongeza cream ya sour, juisi na zest ya limao.
Hatua ya 4
Mimina safu ya tofi juu ya safu ya kuki na urudi kwenye jokofu tena hadi toffee iwe baridi kabisa.
Hatua ya 5
Pasha cream kwenye umwagaji wa maji, ongeza chokoleti iliyokatwa na siagi, changanya kila kitu vizuri hadi molekuli ya chokoleti yenye kung'aa ipatikane. Ongeza konjak.
Hatua ya 6
Acha cream ya chokoleti iwe baridi kidogo na mimina juu ya safu ya tofi. Nyunyiza karanga juu na jokofu kwa masaa 8.
Hatua ya 7
Baada ya masaa 8, toa keki kutoka kwenye jokofu na ukate viwanja.
