Kawaida huchukua siagi kwa unga, lakini tunaipika na mafuta ya mboga - ina kalori chache. Keki ya keki imetengenezwa na kahawa, chokoleti na cream kwa harufu nzuri.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 1/2 kikombe mafuta ya mboga;
- - vikombe 1 1/2 unga;
- - kikombe cha kakao 3/4;
- - vikombe 1 1/4 vya kahawa kali kali;
- - mayai 2;
- - kijiko 1 cha soda, poda ya kuoka, dondoo ya vanilla;
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza:
- - 1/3 kikombe chokoleti;
- - vikombe 1 1/4 vya kahawa kali;
- - kikombe 3/4 kizito;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari ya unga.
- Kwa glaze:
- - glasi 1 ya vipande vya chokoleti;
- - 2/3 kikombe cream nzito.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat oveni hadi digrii 175, mafuta mafuta ya bati na mafuta au weka karatasi "vikombe" ndani yao. Takriban ukungu 18 inahitajika.
Hatua ya 2
Pepeta unga na unga wa kakao, unga wa kuoka, chumvi na soda ya kuoka. Piga mayai na sukari, siagi na vanilla kando. Ongeza viungo kavu kwenye misa hii, piga hadi laini. Koroga kahawa, hauitaji kuchochea kwa muda mrefu baada ya hapo!
Hatua ya 3
Panua unga ndani ya makopo sio juu kabisa, bake kwa muda wa dakika 25, ukiangalia utayari na dawa ya meno. Kisha punguza muffini kabisa kwenye rack ya waya.
Hatua ya 4
Sungunuka chokoleti kwenye kahawa kwenye umwagaji wa maji, na kuchochea mara kwa mara. Baridi kidogo. Punga cream hadi misa nene na laini imeundwa. Mimina mchanganyiko wa kahawa na chokoleti ndani yao.
Hatua ya 5
Kutoka kwa keki zilizomalizika, kata koni ya cm 2 kutoka juu au chini (ambayo ni rahisi zaidi kwako), kata ncha kutoka kwa sehemu iliyokatwa. Jaza muffini za kahawa na cream, funika na vifuniko vya kukata. Friji.
Hatua ya 6
Andaa icing: pasha cream kwenye umwagaji wa maji, ongeza chokoleti, koroga mchanganyiko hadi itafutwa kabisa. Ingiza juu ya keki za kahawa na cream kwenye icing na jokofu kwa dakika 10.
