Dessert "Creme brulee" ni sahani ya vyakula vya Kifaransa. Cream maridadi ya vanilla hukuchochea tu wazimu, haiwezekani kujiondoa mbali na ladha.
Ni muhimu
- - 100 g sukari iliyokatwa
- - viini vya mayai 3
- - 125 ml cream
- - 125 ml ya maziwa
- - mifuko 2 ya vanillin
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha cream na maziwa kwanza, kisha ongeza vanillin. Mimina kwenye sufuria, chemsha na uondoe kwenye moto. Acha kupoa kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Kisha piga viini vya mayai na sukari iliyokatwa. Mimina maziwa na cream ndani ya viini kwenye mkondo mwembamba, koroga kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Mimina mchanganyiko kwenye bati za kuoka.
Hatua ya 4
Chukua karatasi ya kuoka, iandike na karatasi ya ngozi. Na kuweka ukungu na cream. Mimina maji ya moto juu ya karatasi ya kuoka. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 katika umwagaji wa maji kwa muda wa dakika 30-35. Cream itageuka kupikwa kidogo.
Hatua ya 5
Toa cream na uiruhusu ipoe kidogo, kisha uweke mahali pazuri kwa masaa 1-1.30.
Hatua ya 6
Nyunyiza kijiko 1 juu ya cream baridi. mchanga wa sukari. Na tena, weka ukungu kwenye karatasi ya kuoka na ujaze maji baridi. Weka kwenye oveni na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa na uache kupoa.
