Pie ni kitamu na ya kunukia kwa sababu ya mlozi, matunda yaliyokatwa na matunda yaliyokaushwa. Keki hii itakuwa mapambo kwa meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
- Kwa unga wa keki:
- - 100 g ya mlozi wa ardhi,
- - vikombe 2 vya unga,
- - 100 g siagi,
- - 30 g sukari ya icing,
- - 1 yai ya yai.
- Kwa kujaza keki:
- - mayai 4,
- - 2 tbsp. unga,
- - kilo of ya ricotta,
- - zest ya limao na juisi,
- - 1 tsp sukari ya vanilla
- - 150 g ya mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa na matunda yaliyokatwa,
- - 100 g sukari ya icing,
- - 100 g ya mlozi wa ardhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka unga, mlozi, icing sukari na siagi kwenye bakuli la blender. Chop kila kitu ndani ya makombo.
Hatua ya 2
Ongeza yolk yenye ladha ya mlozi na ukate unga.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na nyunyiza na unga. Weka unga chini.
Hatua ya 4
Gawanya mayai kwa kujaza wazungu na viini. Punga viini na sukari ya vanilla na sukari ya unga hadi nyeupe.
Hatua ya 5
Ongeza ricotta, zest iliyokunwa na maji ya limao. Ongeza unga kidogo na koroga hadi laini.
Hatua ya 6
Ongeza matunda yaliyokatwa na kukaushwa na mlozi wa ardhi. Changanya kila kitu.
Hatua ya 7
Punga wazungu kwenye povu ngumu na uchanganya kwa upole na kujaza.
Hatua ya 8
Weka kujaza juu ya unga, gorofa, nyunyiza petals za mlozi. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 170 na uoka kwa muda wa masaa 1.5, mpaka rangi ya dhahabu nyeusi itengenezwe.
Hatua ya 9
Baridi keki iliyomalizika kwa joto la kawaida na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Nyunyiza sukari ya icing kwenye keki kabla ya kutumikia.
