Katika kichocheo hiki, unga wa zabuni huenda vizuri na rhubarb na mlozi. Pie ni rahisi sana kuandaa, hata anayeanza katika biashara ya upishi anaweza kuishughulikia. Keki hii ni kamili na ice cream nyingi.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 100 g ya unga, sukari;
- - 60 g ya lozi zilizokatwa;
- - 50 g siagi;
- - mayai 3;
- - kijiko 1 cha sukari ya vanilla;
- - poda kidogo ya kuoka.
- Kwa kujaza:
- - 500 g mabua ya rhubarb;
- - 100 g ya sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha rhubarb, ganda, kata vipande vipande sawa na urefu wa ukungu wako. Weka vipande vya rhubarb kwenye skillet, nyunyiza na 50 g ya sukari, chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 5, ukigeuka mara kwa mara.
Hatua ya 2
Ongeza 50 g ya sukari kwenye sufuria ya kukausha kwenye rhubarb na juisi ambayo iliundwa wakati wa kupika, pika kwa dakika 2 kwa moto mdogo. Baada ya hapo, weka rhubarb kwenye ukungu iliyofunikwa na karatasi ya kuoka mapema. Juu na syrup ya sukari.
Hatua ya 3
Piga mayai na sukari ya kawaida na sukari ya vanilla, misa inapaswa kuongezeka kwa kiasi. Ongeza siagi laini. Ongeza mlozi wa ardhi bila kuacha kupiga kelele. Kisha ongeza unga na unga wa kuoka.
Hatua ya 4
Mimina unga unaosababishwa ndani ya rhubarb kwenye ukungu. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 190. Bika rhubarb na pai ya mlozi kwa dakika 25-30. Hakikisha kwamba keki imepikwa peke yako, kwani nyakati za kupikia zinaweza kutofautiana kutokana na saizi na saizi ya sufuria.
Hatua ya 5
Washa mkate uliomalizika kwenye sahani, ondoa karatasi ya kuoka. Kutumikia na chai ya moto na kijiko cha barafu tamu au ya vanilla.
