Limau hutumiwa mara nyingi katika kupikia. Pies huoka nayo, samaki na nyama ya nyama huandaliwa. Inatumiwa na chai na vinywaji vikali. Leo tutazingatia kichocheo cha kupikia kuku mzima na ndimu. Kupika ni rahisi, ladha na kuonekana kwa kuku ni bora.
Ni muhimu
- kuku mzima - 1 pc.;
- - limao - pcs 4-5.;
- - sprig ya rosemary - pcs 2-3.;
- - siagi - 30 g;
- - viazi safi - pcs 5.;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa oveni, ipishe hadi digrii 200. Suuza kuku, safisha nje na chumvi na pilipili.
Hatua ya 2
Osha ndimu na ukate nusu. Gawanya kubwa katika sehemu tatu. Pindisha vipande vya limao ndani ya kuku, na mimina maji ya limao juu ya ndege. Funga na kukunja miguu na mabawa ya mzoga.
Hatua ya 3
Osha viazi, peel na ukate nusu. Panga nusu ya viazi kwenye karatasi ya kuoka karibu na kuku. Koroa kila kitu na rosemary. Sunguka siagi na mimina kwenye bidhaa iliyomalizika nusu. Viazi choma na kuku mzima katika ndimu kwa saa moja. Toa sahani iliyokamilishwa mara moja kwa kuonja.
