Ili ujue na vyakula vya Mashariki, sio lazima kwenda Falme za Kiarabu. Inatosha kufanya utamu maarufu wa mashariki nyumbani - bassbusa. Usiogope! Shida hazitatokea. Baada ya yote, basbusa katika muundo wake inafanana na mkate wa kawaida wa semolina, hata hivyo, katika muundo ni maridadi sana, na harufu tajiri, tajiri.
Ni muhimu
- Kuandaa unga:
- - 200 g semolina;
- - 200 g unga;
- - 200 g ya kefir;
- - 200 g ya sukari;
- - 100 ml ya mafuta ya alizeti;
- - 200 g ya nazi;
- - yai 1;
- - vanillin kwenye ncha ya kisu;
- - 2 tsp unga wa kuoka.
- Kuandaa syrup:
- - 100 g ya sukari;
- - 100 ml ya maji;
- - nusu ya limau (juisi hukazwa nje yake)
Maagizo
Hatua ya 1
Kuanza, mimina semolina na kefir, mimina yai iliyopigwa kwenye misa inayosababishwa na uondoke kwa dakika 30.
Hatua ya 2
Sasa unahitaji kuongeza viungo vyote vilivyobaki: unga, nazi, sukari na unga wa kuoka. Changanya kila kitu vizuri, kisha mimina mafuta ya alizeti na koroga tena. Unga lazima iwe nene sana.
Hatua ya 3
Weka unga uliomalizika kwenye ukungu (yoyote). Oka kwa dakika 30-40 saa 180 C.
Hatua ya 4
Wakati unga unaoka, andaa syrup. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya maji na sukari, ongeza juisi ya limau hapo na upike kwa dakika 10 kwa moto mdogo.
Hatua ya 5
Katika unga uliokaangwa, fanya mashimo madogo (kwa uma au kijiti cha meno), mimina vizuri na syrup na uondoke loweka (unaweza kwenye oveni ya joto).
Hatua ya 6
Kata dessert iliyokamilishwa kwenye mraba, weka sahani na utumie.
