Chakula kibichi cha chakula kinapata umaarufu zaidi na zaidi, na faida ya sahani zilizopikwa bila matibabu ya joto ni zaidi ya shaka. Wakati huo huo, sio lazima kabisa kuachana na sahani moto, inatosha kuanzisha mboga na matunda zaidi kwenye lishe. Unaweza kugundua tena ladha ya vyakula vya kawaida kwa kujaribu kitoweo kibichi cha mboga.
Ni muhimu
- - mbilingani - 200 g;
- - nyanya - 200 g;
- - pilipili tamu - 100 g;
- - vitunguu - 1 - 2 karafuu;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2;
- - parsley kuonja;
- - maji ya limao - vijiko 2;
- - chumvi bahari - kuonja;
- - chumvi - kijiko 1;
- - maji - 1 l;
- - asali - 1 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kusafisha na kukata mbilingani kwenye cubes ndogo. Kisha, kuondoa uchungu wa mboga hii, weka vipande vyake kwenye glasi au chombo cha enamel, mimina kijiko cha chumvi na ujaze maji. Acha mbilingani kwenye meza kwa karibu nusu saa. Maji yanapaswa kutolewa, na ili kuondoa chumvi na mbegu zilizobaki, suuza mboga na maji ya bomba.
Hatua ya 2
Wakati mbilingani iliyokatwa inaingia kwenye maji yenye chumvi, andaa mboga iliyobaki. Chambua ngozi nyembamba na mbegu kutoka nyanya na pilipili. Kisha kata matunda yaliyosafishwa kwenye cubes ndogo. Mara moja ongeza laini iliyokatwa iliyokatwa na kitunguu saumu kupitia vyombo vya habari maalum au kung'olewa kwenye grater nzuri kwenye mchanganyiko wa mboga.
Hatua ya 3
Weka mbilingani tayari katika mchanganyiko wa nyanya na pilipili, mboga za chumvi na msimu na mchanganyiko wa mafuta ya mboga, asali na maji ya limao. Wacha mboga iwe mwinuko kwa dakika 15 na sahani inaweza kutumika.
Mchuzi mzuri wa mboga mbichi na harufu nzuri pia utafaa kwenye meza ya sherehe.
