Ni ngumu kupata mtu ambaye hapendi pizza yenye ladha. Kutengeneza pizza ya nyumbani sio ngumu kama inavyoweza kuonekana. Pizza kulingana na kichocheo hiki ni ndani ya uwezo wa yeyote, hata mama wa nyumbani wa novice.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- Glasi 2-3 za unga (ikiwa ni lazima, unaweza kuweka zaidi, mpaka unga ukiacha kushikamana na mikono yako);
- Glasi 1 ya maji ya joto;
- Kijiko 1 chachu kavu;
- Kijiko 1 cha chumvi
- Kijiko 1 sukari
- 1/4 kikombe mafuta ya mboga.
- Kwa kujaza:
- Vijiko 2 - 3 vya kuweka nyanya;
- mayonnaise (kulawa, unaweza kufanya bila hiyo);
- 1 - 2 nyanya safi;
- karibu gramu 100 za uyoga (champignons);
- Gramu 300 - 400 za minofu ya kuku, nyama ya kusaga, sausage au ham (kulingana na upendeleo).
- 1 kubwa au 2 vitunguu vidogo;
- Gramu 100 za jibini ngumu au iliyosindika (kuonja);
- wiki kulawa (bizari, iliki, vitunguu kijani, basil).
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga wa pizza. Ili kufanya hivyo, mimina viungo vyote kavu kwenye bakuli la kina: kikombe 1 cha unga uliosafishwa, chachu, chumvi na sukari. Changanya kila kitu vizuri. Ongeza glasi 1 ya maji ya joto, mafuta ya mboga. Koroga kabisa tena. Unga bado utakuwa kioevu. Ongeza glasi 1 zaidi ya unga. Ikiwa ni lazima, ongeza unga ili unga uache kushikamana na mikono yako, ukande vizuri.
Hatua ya 2
Baada ya hapo, unga unahitaji kutengwa kidogo (kwa wakati huu, unaweza kuandaa tu kujaza) Ili kufanya hivyo, unaweza kuweka unga kwenye microwave na kuwasha hali ya kutoweka kwa dakika 3 - 5. Jambo kuu sio kupitisha kupita kiasi ili unga usike.
Hatua ya 3
Andaa viungo vya kujaza. Osha nyanya, uyoga, sua vitunguu. Kata nyanya vipande vipande (au semicircles), kata uyoga vipande vipande, pete za vitunguu. Kata mimea vizuri.
Hatua ya 4
Weka kitunguu na uyoga kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga na pika kwa dakika chache.
Hatua ya 5
Kaanga nyama iliyokatwa hadi nusu kupikwa. Ikiwa badala ya kitambaa cha kuku kilichokatwa, Uturuki - chemsha, kata kwa njia rahisi. Kata sausage au ham ndani ya cubes au kwa njia nyingine yoyote.
Hatua ya 6
Weka laini ya pizza (karatasi ya kuoka, fomu maalum, sufuria ya kukausha) na karatasi ya kuoka (ili baadaye iwe rahisi kuosha na unga haung'ang'ani, paka mafuta ya mboga.
Hatua ya 7
Toa unga, weka ukungu, piga brashi na nyanya ya nyanya, unaweza kuichanganya na mayonesi. Weka kujaza kwa tabaka: nyanya, nyama iliyokatwa (nyama, sausage, ham), uyoga na vitunguu, mimea. Inaweza kuwa katika mlolongo tofauti ili kuonja. Unaweza pia kuongeza mayonesi juu, na matundu. Oka kwa digrii 200 kwa muda wa dakika 15 hadi 20.
Hatua ya 8
Grate jibini ngumu au iliyoyeyuka. Baada ya dakika 15 - 20, nyunyiza pizza na jibini iliyokunwa. Sehemu ya jibini inaweza kuongezeka kwa ladha. wakati jibini linayeyuka, angalia utayari wa unga. Wakati unga uko tayari, pizza inaweza kuondolewa kutoka kwa oveni. Funika kwa upole na kitambaa kwa dakika chache. Kata vipande vipande na utumie moto au baridi.
