Neno la Uhispania "tortilla" limetafsiriwa kama "keki ya mviringo". Keki kama hiyo imeandaliwa kutoka kwa unga wa ngano au mahindi. Keki nyembamba za tortilla ndio msingi wa sahani nyingi za Mexico - zimefungwa kwa kujaza tofauti.
Tortilla ni juisi, yenye lishe na wakati huo huo vitafunio vyepesi. Inaweza kutumiwa moto au baridi. Jaribu kutengeneza tortilla na kuku na jibini - sahani hii inaweza kufanywa haraka na kwa urahisi kwa chakula cha jioni.
Kwa sahani, utahitaji tortilla yenyewe - unaweza kuinunua kwenye duka la vyakula, kuitengeneza kutoka unga wa mahindi, au tumia lavash ya Kiarmenia badala yake. Pia andaa kuku, nyanya 3 za cherry, 50 g ya kabichi ya Wachina, 50 g ya tango safi iliyokatwa vipande vipande, feta jibini au jibini la feta - 30 g, mchuzi wa haradali. Kwa mchuzi, tumia mtindi 100 g na kijiko cha haradali ya Kiingereza na mbegu.
Kata kuku (ikiwezekana kifua cha kuku) iwe vipande na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Msimu na curry, pilipili nyeusi na chumvi. Kata kabichi vipande vipande, nyanya vipande vya longitudinal, jibini kwenye cubes.
Ikiwa unatumia mikate kutengeneza tortilla, lazima ziwashwa moto kwenye oveni. Preheat tanuri vizuri na uweke karatasi ya kuoka na tortilla hapo kwa dakika - inapaswa joto, lakini sio kaanga.
Ni wakati wa kukusanya tortilla. Weka kuku katikati ya tortilla ya joto, kisha kabichi, tango, nyanya na jibini. Ongeza mchuzi wa haradali ili kuonja.
Funga makali ya chini ya keki ndani, kisha nusu ya kushoto, halafu nusu ya kulia. Inageuka kitu kama mfukoni. Unaweza kuilinda na dawa ya meno. Tortilla iko tayari - unaweza kuiweka kwenye sahani na kuanza kula.
