Sahani hii imeandaliwa peke kutoka kwa bidhaa asili bila matibabu ya joto. Haitavutia tu mboga na chakula kibichi, lakini pia kuimarisha lishe ya mtu yeyote aliye na vitamini, kufuatilia vitu na nyuzi za mmea.
Ni muhimu
- - brokoli 1 kichwa kikubwa cha kabichi (inflorescence)
- - mikorosho isiyokaushwa - 1/2 kikombe
- - apple (kijani au nyekundu) - kipande 1, kubwa
- - zukini mchanga zukini - 1 ndogo au 1/2 kati
- - vitunguu - 2 karafuu
- - nutmeg ya ardhi - kwenye ncha ya kisu
- - asali - kijiko 1
- - limau au maji ya chokaa - kijiko 1
- - chumvi bahari ya ardhini - kwenye ncha ya kisu (bila chumvi)
- - mafuta ya ziada ya bikira - vijiko 2
- - mbegu za ufuta (hiari) - vijiko 1-2
Maagizo
Hatua ya 1
Kata broccoli vipande vidogo. Inaweza kung'olewa kwenye processor ya chakula.
Hatua ya 2
Grate apple na zukini kwenye grater iliyokondolewa, kwa kuwa hapo awali ilikuwa imechomwa. Koroga na kuongeza maji ya limao, inazuia kidogo apple kutoka giza.
Hatua ya 3
Ongeza nutmeg, chumvi, asali. Kata laini vitunguu au uiponde na vyombo vya habari vya vitunguu. Changanya mboga zote hadi laini. Kisha ongeza mafuta ya mzeituni, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 4
Saga karanga kwenye blender na ongeza kwenye mchanganyiko wa mboga. Changanya. Ikiwa kabichi inatoa juisi nyingi na mchanganyiko sio mnene wa kutosha, kisha ongeza karanga zaidi.
Hatua ya 5
Fanya mipira, baadhi yao yanaweza kuviringishwa kwenye mbegu za sesame. Weka kwenye jokofu kwa muda. Na sahani iko tayari!
