Keki ya chokoleti ya Ufaransa, pamoja na ice cream ya vanilla na kahawa moto, inayeyuka kwa upole mdomoni mwako. Wafaransa hula sahani hii kila asubuhi na hupewa nguvu kwa siku nzima.
Ni muhimu
Kwa keki 1: gramu 125 za siagi kwenye joto la kawaida, gramu 125 za chokoleti iliyokunwa, mayai 3 (tenga wazungu na viini), gramu 125 za sukari ya unga, gramu 75 za unga, begi 1 la chachu, sukari ya unga
Maagizo
Hatua ya 1
Tenganisha kwa makini viini na wazungu. Katika bakuli, piga wazungu wa yai na chumvi kidogo na maji ya limao. Weka misa yote kwenye jokofu ili kupoa kwa dakika 20-30.
Hatua ya 2
Punga siagi pamoja na sukari, kisha ongeza viini na koroga hadi laini. Povu nyepesi inapaswa kuunda juu.
Hatua ya 3
Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji. Ongeza kwa misa yote kutoka hatua ya 2 na uchanganya vizuri. Mchanganyiko utapata kivuli laini cha chokoleti. Kisha ongeza cream na whisk kidogo.
Hatua ya 4
Katika mchanganyiko (au bakuli), changanya mchanganyiko kutoka hatua ya 1 na 3. Ongeza unga na chachu. Piga kila kitu kwa whisk au mchanganyiko mpaka laini.
Hatua ya 5
Mimina mchanganyiko unaosababishwa kutoka hatua ya 4 kwenye sahani ya kuoka (piga chini na siagi). Oka saa 180 ° kwa dakika 20-25.
Hatua ya 6
Ondoa keki kutoka kwenye oveni na ukate vipande vipande. Kutumikia na ice cream ya vanilla na vinywaji moto.
