Viunga vya Uturuki kawaida huwa kavu. Maapulo yatasaidia kuifanya iwe juicier, na rosemary itakupa sahani ladha na harufu nzuri.
Ni muhimu
- - vipande 3 vya kitambaa cha paja cha Uturuki (gramu 800);
- - apple 1;
- - kijiko 1 cha rosemary kavu;
- - kijiko 1 cha unga kavu ya vitunguu;
- - 1/2 kijiko cha ardhi pilipili nyeusi;
- - 1/2 kijiko cha chumvi;
- - majani 3 ya bay;
- - gramu 30 za siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka majani matatu bay chini ya sahani ya kauri au glasi. Andaa mchanganyiko kavu wa chumvi, pilipili, vitunguu na Rosemary. Grate kitambaa cha Uturuki kilichoosha na kavu na mchanganyiko huu pande zote, kuiweka kwenye ukungu, funga kifuniko na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa, au bora - usiku mmoja.
Hatua ya 2
Kata apple katika vipande 8, kata msingi. Toa sahani ya Uturuki, panua maapulo, ngozi juu, kati ya vipande vya minofu. Weka kipande cha siagi kwenye kila kipande cha Uturuki. Weka fomu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 na uoka kwa dakika 30-40; angalia ukoko wa Uturuki, na ikiwa inakuwa nyeusi sana, funika bati na karatasi na uoka hadi zabuni.
Hatua ya 3
Wakati wa kutumikia, kata kitambaa kwenye nyuzi, kupamba na maapulo yaliyooka, viazi zilizopikwa, mimina juu ya juisi iliyoundwa wakati wa kuoka. Kitamu sana cha moto na baridi.
