Mousse ya chokoleti ya mint ni rahisi sana kuandaa nyumbani, ni ya dessert. Kwa jumla, inachukua dakika 45 kupika. Mousse iliyokamilishwa inaweza kupambwa na nazi au majani ya mnanaa.
Ni muhimu
- - 180 g ya chokoleti nyeupe;
- - wazungu 2 wa yai;
- - 3 tbsp. vijiko vya dondoo ya mint;
- - vijiko 2 vya dondoo la vanilla na sukari;
- - 1/8 kijiko cha tartar;
- - matawi machache ya mint;
- 1/4 kikombe kilichopigwa cream
Maagizo
Hatua ya 1
Unaweza kuchukua tartar katika kichocheo hiki na matone mawili ya maji ya limao au chumvi kwenye ncha ya kisu. Changanya chokoleti (80 g) kwenye microwave (kama sekunde 20), chaga majani machache ya chokoleti hadi chokoleti ikifunikwa kabisa. Weka vipande vya chokoleti na majani ya mnanaa kwenye karatasi ya ngozi, weka kwenye jokofu (lakini sio jokofu).
Hatua ya 2
Sungunyiza chokoleti nyeupe iliyobaki katika umwagaji wa maji na kikombe cha 1/4 cha cream, na kuchochea mchanganyiko. Poa kabisa. Itapoa kwa dakika 15. Wakati huu, utakuwa na wakati wa kupiga cream iliyobaki na dondoo ya mint, vanilla na sukari (piga na mchanganyiko!).
Hatua ya 3
Piga wazungu wa yai kando na kuongeza ya tartar. Ingiza protini zinazosababishwa kwenye mchanganyiko wa chokoleti, changanya. Ongeza cream iliyopigwa, koroga tena vizuri.
Hatua ya 4
Mousse ya mint-chocolate iko tayari, inabaki kuipamba na nazi au chokoleti za chaguo lako, na majani ya mint kwenye chokoleti. Unaweza kutumika katika bakuli zilizogawanywa kama dessert huru au na pancake, pancakes.
