Kwa mtazamo wa kwanza, sahani inaonekana kama omelet, lakini brizol ni kipande cha nyama kilichokaangwa kwenye yai. Kupika chakula huhitaji ustadi na wakati. Lakini matokeo ni ya thamani yake.
Ni muhimu
- - 300 g minofu ya nyama;
- - 200 g minofu ya nyama ya nguruwe;
- - kitunguu 1;
- - mayai 5-7;
- - vijiko 2-3. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 3 tbsp. vijiko vya unga;
- - 100 g ya iliki;
- - pilipili, chumvi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Pindisha nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe na vitunguu, koroga. Weka nyama iliyopikwa iliyopikwa kwenye bakuli la kina, ongeza yai moja, ongeza chumvi kidogo na pilipili ili kuonja. Ongeza mimea iliyokatwa vizuri na koroga.
Hatua ya 2
Piga mayai kwenye sahani pana na blender hadi laini, chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Tengeneza kiasi kidogo cha nyama ya kusaga ndani ya tortilla na uweke kwenye ubao wa unga. Pindua keki nene 2-3 mm.
Hatua ya 4
Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga juu ya moto mkali.
Hatua ya 5
Punguza kwa upole na keki ya nyama kwa mayai na uhamishie kwenye sufuria ya kukaanga kwa upole ili keki isianguke.
Hatua ya 6
Fry brizol pande zote mbili na uingie kwenye roll wakati wa moto. Endelea kukaranga kwa dakika chache zaidi. Pinduka, weka kwenye sinia na upambe na mimea.
