Lavash ni bora kwa kuandaa sio tu vitafunio vya kupendeza, lakini pia mkate mwembamba wa jibini, ambao utakuwa tayari kwa nusu saa. Katika kesi hii, utahitaji viungo rahisi na sio ghali sana.
Ni muhimu
- - Lava ya Kiarmenia (pakiti 1);
- -4 mayai ya kware au kuku 1
- - mkate wa jibini kutoka lavash ya Kiarmenia;
- -Maziwa (65 ml);
- - siagi (3 g);
- - Jibini (420 g);
- -bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Jibini inapaswa kusaga kabla na mgawanyiko mkubwa na kuwekwa kwenye kikombe tofauti. Ni bora kutumia aina kama hizi za jibini kama Emmental, Rossiyskiy, Gouda, Camembert, ambayo huyeyuka haraka na ni bora kama kujaza.
Hatua ya 2
Changanya mayai na maziwa kwa kutumia whisk, ongeza jibini. Masi lazima iwe ya msimamo sawa ili jibini liweze kusambazwa vizuri juu ya uso wa mkate wa pita.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya kupikia, weka safu ya kwanza ya mkate wa pita, ambayo kujaza kunapaswa kuwekwa na kijiko. Ifuatayo, funika kujaza na karatasi nyingine ya mkate wa pita na bonyeza kidogo mikono yako, ukiacha nafasi ndogo kati ya matabaka.
Hatua ya 4
Weka karatasi za mkate wa pita, ukibadilisha na wingi wa maziwa, mayai na jibini. Mkate wa pita mwembamba, kitamu cha sahani kitatokea. Idadi ya tabaka inategemea unene wa keki unayotaka. Kumbuka kunyunyiza kila safu na bizari iliyokatwa.
Hatua ya 5
Kama matokeo, paka mafuta ya safu ya mwisho ya mkate na siagi na uweke kwenye oveni kwa kuoka. Tazama joto kwa uangalifu, kwani unga wa lavash ni nyembamba sana na unaweza kuchoma haraka. Wakati ganda linapoanza kuonekana juu ya uso, zima tanuri na uacha keki kwa muda.
Hatua ya 6
Pie inaweza kutumiwa na cream ya siki au kutumiwa tu kwenye sahani tambarare, na kuweka vikombe vidogo na michuzi anuwai.
