Uturuki na viazi ni sahani yenye moyo mzuri ambayo ni kamili kwa wikendi.
Ni muhimu
- Gramu 600 za kitambaa cha Uturuki,
- Gramu 800 za viazi,
- kijiko kimoja cha paprika ya ardhini,
- kijiko cha nusu cha basil,
- Vidonge 2 vya curry
- chumvi
- pilipili ya ardhini,
- 7 karafuu ya vitunguu
- kijiko cha nusu cha kuku ya kuku,
- kijiko cha nusu cha msimu wa viazi,
- 2 bay majani,
- sprig ya Rosemary,
- vitunguu kijani kwa kupamba na kutumikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, kata vipande na uweke kwenye bakuli. Ongeza kitoweo cha viazi, paprika, basil, chumvi kidogo (kuonja) na ongeza karafuu za vitunguu iliyokatwa. Vitunguu vinaweza kung'olewa vizuri au kupitishwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Changanya viazi na viungo vizuri na ongeza mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Tunaosha nyama na kukata vipande vidogo.
Weka vipande vya Uturuki kwenye bakuli. Ongeza msimu wa kuku, curry kwa nyama, ongeza chumvi kidogo na pilipili ili kuonja, changanya. Ongeza vipande vya viazi kwenye bakuli na Uturuki na changanya, ongeza majani mawili ya lavrushka.
Hatua ya 3
Hamisha nyama na viazi kwenye sahani ya kuoka. Ongeza rosemary ikiwa inataka. Funika fomu na foil. Tunaoka Uturuki kwa saa moja kwa digrii 180.
Tunaondoa foil, angalia nyama kwa utayari na kuweka fomu kwenye oveni ili kahawia kwa dakika 20.
Koroa sahani ya moto iliyomalizika na vitunguu ya kijani na mimea yoyote safi. Tunakusanya wapendwa mezani na kufurahiya chakula cha mchana kitamu (au chakula cha jioni).
