Curd na ladha ya matunda, keki "Lakomka" itatumika kama mapambo ya meza yako ya sherehe. Mwanga, kujaza maridadi, matunda mengi na msingi mwembamba wa mchanga hufanya dessert hii kuwa tiba isiyosahaulika. Watu wazima na watoto watafurahi na keki kama hiyo.
Ni muhimu
-
- unga:
- Vikombe 1.5 unga wa ngano
- 1/3 kikombe sukari
- 150 g siagi au majarini
- 1 yai
- chumvi (Bana)
- Kwa kujaza:
- 300 gr. jibini la kottage 20% ya mafuta
- 2 viini vya mayai
- Vikombe 0.5 sukari ya sukari
- 25 gr. sukari ya vanilla (1 kifuko)
- 45 gr. jeli ya matunda (kifuko 1)
- 100 ml maji
- matunda kwa mapambo
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya unga:
Koroga siagi, sukari na mayai kwenye sufuria au bakuli na spatula ya mbao hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Mimina unga ndani ya misa, ongeza chumvi na ukate unga.
Hatua ya 3
Pindua unga uliomalizika kwenye kifungu, weka begi au kifuniko cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.
Hatua ya 4
Toa unga uliopozwa kwa unene wa 4-5 mm.
Hatua ya 5
Weka sahani ya kuoka na karatasi ya kuoka.
Weka unga kwenye ukungu na ufanye pande za juu. Chop keki katika maeneo kadhaa na uma.
Hatua ya 6
Kata mduara kutoka kwenye karatasi ya kuoka ambayo inafaa chini ya ukungu. Weka mduara kwenye unga, nyunyiza safu ya mbaazi kavu au maharagwe juu.
Hatua ya 7
Bika keki kwa digrii 200 hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 25-30.
Hatua ya 8
Kupika kujaza:
Andaa jelly kulingana na kichocheo kilichoonyeshwa kwenye begi, lakini kwa maji kidogo kuliko inavyotakiwa (badala ya 200 ml - 100 ml).
Hatua ya 9
Piga jibini la kottage kupitia ungo.
Hatua ya 10
Tenga viini kutoka kwa protini.
Hatua ya 11
Saga viini na sukari ya unga hadi povu nyeupe, kisha ongeza jibini la jumba lililokunwa na piga hadi laini. Ongeza vanillin. Unapaswa kupata homogeneous, sio kioevu curd misa.
Hatua ya 12
Baridi keki iliyokamilishwa ya mkate mfupi.
Mimina katika mbaazi, ondoa mduara wa karatasi.
Hatua ya 13
Hatutoi keki kutoka kwenye ukungu. Weka misa ya curd katikati ya keki, ukilinganisha kwa uangalifu ndani kwa ukingo.
Hatua ya 14
Tunaweka keki na kujaza kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 5.
Hatua ya 15
Baridi keki na kuiweka kwenye sahani.
Hatua ya 16
Pamba juu na matunda safi au yaliyokatwa ya makopo (peaches, kiwi, zabibu).
Hatua ya 17
Kwenye matunda, mimina jelly iliyoandaliwa mapema na kilichopozwa kwa joto la kawaida.
Hatua ya 18
Tunaweka keki kwenye jokofu kwa masaa 1, 5-2. Jelly inavyozidi kuwa ngumu, dessert inaweza kutolewa kwenye meza. Furahiya chai yako.
