Wapenzi watamu watafurahi na keki ya Curly Pinscher. Keki maridadi za biskuti huenda vizuri na cream ya sour. Karanga, zabibu, glaze laini ya chokoleti husaidia ladha nzuri. Sura ya keki ni ya asili, ambayo pia inazungumza kwa niaba yake.
Viungo
Wale ambao wanataka kuoka kitu kipya, wageni wa mshangao na kito tamu cha upishi, wanaweza kuandaa keki ya Curly Pinscher. Uso wake wa wavy unafanana sana na aina ya utulivu, chini yake kuna bouquet nzima ya ladha, ambayo itasaidia kuunda bidhaa zifuatazo:
Kwa mtihani:
- mayai 4;
- glasi 1 ya cream ya sour;
- 1 kikombe cha sukari;
- 1 kijiko. kakao;
- vikombe 2 vya unga;
- 1 tsp soda, kuzimwa na siki.
Kwa cream:
- 450 g sour cream 25% ya mafuta;
- siagi laini laini 150;
- 1, 5 vikombe vya sukari ya unga;
- 70 g ya zabibu;
- 100 g ya walnuts.
Kwa glaze:
- 3 tbsp. vijiko vya sukari;
- 3 tbsp. vijiko vya kakao;
- vijiko 4 maziwa;
- 150 g siagi.
Kwa mipako:
- jamu 100 ya parachichi.
Jinsi ya kutengeneza unga na kuoka mikate
Anza kutengeneza keki yako ya chokoleti na unga. Mimina sukari na kakao ndani ya unga, ongeza cream ya siki, soda, iliyozimwa na siki. Weka viini vya mayai manne. Changanya viungo vyote hadi laini. Ongeza chembe chache za chumvi kwa wazungu, piga hadi kilele thabiti - umati haupaswi kumwagika au kumwagika kutoka kwa visandikizi. Ingiza protini kwenye unga, changanya kwa upole.
Paka mafuta sahani ya kuoka na kipande cha siagi au ghee. Ikiwa chombo hakina mipako isiyo na fimbo, nyunyiza chini na pande na unga kidogo, na uweke unga. Weka sahani kwenye oveni ambayo iko tayari kwa 190 ° C na uoka kwa dakika 30. Angalia utayari na dawa ya meno.
Ondoa ukungu, funika kwa tray au bodi kubwa ya mbao, na ugeuze chombo. Kutumia kisu kikali na blade ndefu, kata unga uliooka katika mikate 4. Waache watulie kwa muda, utakuwa na wakati wa kuandaa cream.
Jinsi ya kukusanya keki
Kabla ya kumwaga zabibu na maji ya moto kwa dakika 15, kata karanga na kuponda, ugeuke vipande vidogo. Weka cream ya siki kwenye siagi, piga. Ongeza sukari ya unga, karanga, zabibu, piga kwa sekunde nyingine 30 kwa kasi ndogo.
Anza kukusanya keki. Weka keki ya chini kwenye sinia, uinyunyize na jam, weka keki ya pili juu. Inahitaji kulainishwa na cream. Na safu ya tatu, fanya kuvutia zaidi - kata vipande vipande 3x3. Ingiza kila moja kwenye cream, weka safu ya pili mahali pake, ili keki ya tatu iwe nzima.
Sio lazima kukumbuka jinsi vipande vya safu ya nne (ambayo pia umekata kwa njia ile ile) vimewekwa. Wazamishe kwenye cream, uiweke juu ya keki bila mpangilio, lakini kwa njia ya slaidi.
Weka viungo vyote vya icing kwenye sufuria ndogo, kuiweka kwenye bafu ya mvuke, ikichochea na kufuta yaliyomo. Acha baridi baridi hadi iwe joto, mimina juu ya keki. Pinscher ya Curly iko tayari. Baada ya kuwa kwenye jokofu kwa masaa 2-3, unaweza kuonja.
