Ikiwa unataka kitu kitamu na cha kuridhisha, basi, bila shaka, ni muhimu kutengeneza mkate wa nyama na mchicha. Ni maridadi sana, yenye viungo na ya kupendeza, haitaacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
- - 500 g nyama ya kusaga
- - 500 g mchicha
- - mayai 4
- - 1 karoti kubwa
- - kitunguu 1
- - 50 ml ya maziwa
- - Vijiko 1-2 vya siagi
- - 4 tbsp. l. unga
- - 50 ml cream nzito
- - pinch chache za kadiamu
- - mafuta ya mboga
- - chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchicha kwenye maji safi, ukate vipande vikubwa na uweke kwenye blender, kata. Ongeza mayai, maziwa, chumvi na unga kwa mchicha, piga kila kitu vizuri. Pasha sufuria ya kukaanga na uoka pancake nyembamba kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na karoti, suuza na kavu, kisha ukate vipande vya cubes. Mimina mafuta kwenye sufuria iliyowaka moto, weka mboga na kaanga hadi laini. Weka nyama iliyokatwa kwa mkate wa nyama kwenye sufuria, chumvi na pilipili kila kitu, ongeza viungo. Chemsha pai ya nyama kwa dakika 10, ukichochea kila wakati ili nyama isishikamane.
Hatua ya 3
Chukua sahani ya kuoka ya pande zote, piga brashi na siagi, weka pancake ndani yake, kisha ujaze, halafu pancake, na kadhalika, hadi pancake na kujaza kumalizike. Mimina cream juu ya pancake ya mwisho.
Hatua ya 4
Preheat oveni hadi digrii 180-200, weka bakuli ya kuoka ndani yake na uoka mkate na nyama na mchicha kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Ondoa pai kutoka kwenye oveni, kata vipande vipande, panga kwenye sahani na utumie. Pie ya nyama ya mchicha iko tayari.
