Maharagwe Ya Kijani Na Uyoga

Orodha ya maudhui:

Maharagwe Ya Kijani Na Uyoga
Maharagwe Ya Kijani Na Uyoga

Video: Maharagwe Ya Kijani Na Uyoga

Video: Maharagwe Ya Kijani Na Uyoga
Video: Jinsi ya kupika Maharage ya Nazi matamu sana (Coconut Beans Recipe ).....S01E27 2024, Aprili
Anonim

Kivutio kitamu sana na kisicho kawaida. Mchanganyiko wa uyoga na maharagwe huunda ladha ya kupendeza. Kivutio hiki hutumiwa na kozi kuu na divai tamu-tamu.

Maharagwe ya kijani na uyoga
Maharagwe ya kijani na uyoga

Viungo:

  • Uyoga wa Chanterelle - 500 g;
  • Maharagwe ya kijani - 500 g;
  • Keki ya unga iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa - 500 g;
  • Yai ya yai - 1 pc;
  • Siagi - vijiko 4;
  • Cream nzito - 150 g;
  • Vitunguu - 2 karafuu;
  • Shallots - 40 g;
  • Thyme - kijiko cha nusu;
  • Manyoya ya vitunguu ya kijani;
  • Chumvi na pilipili.

Maandalizi:

  1. Weka maharagwe ya kijani kwenye maji baridi.
  2. Kata chanterelles vipande vidogo.
  3. Weka tanuri kwa digrii 250. Weka karatasi ya karatasi au karatasi kwenye karatasi ya kuoka.
  4. Futa keki ya kuvuta. Gawanya unga kwa urefu wa nusu (unapata tabaka mbili nyembamba). Chora mstari 5 millimita kutoka pembeni na kisu kali sana. Chora mistari ya ulalo ndani ya mpaka uliowekwa alama. Jambo kuu sio kukata unga. Weka karatasi za unga kwenye karatasi ya kuoka na uwape brashi na yai ya yai kabla ya kupigwa.
  5. Bika keki ya pumzi kwa dakika 10, hadi itakapopanda. Baridi unga uliokaangwa na ukate kwa uangalifu karibu na "vifuniko".
  6. Weka chanterelles kwenye sufuria na kuongeza vijiko 5 vya siagi. Chop shallots na kuongeza kwenye mchanganyiko wa mafuta na uyoga. Msimu na pilipili, thyme, chumvi. Chambua karafuu za vitunguu na uziweke kwenye mchanganyiko. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, kufunikwa na kifuniko. Baada ya kuchemsha mchanganyiko, ondoa kifuniko na upike hadi kioevu kilichozidi kiingizwe. Ondoa vitunguu. Ongeza cream na upike mpaka mchuzi uwe mzito sana. Weka mchuzi mahali pa joto.
  7. Mimina lita 2 za maji kwenye sufuria, chemsha, ongeza vijiko 4 vya chumvi. Punguza maharagwe kwenye maji, chemsha kwa dakika 4. Ondoa maharagwe na kijiko kilichopangwa na baridi.
  8. Pasha unga kwenye microwave au oveni. Weka siagi iliyobaki kwenye skillet na kaanga maharagwe ndani yake. Msimu na pilipili.
  9. Ongeza maharagwe kwenye vipande vya unga, weka mchuzi na chanterelles juu. Nyunyiza manyoya ya vitunguu ya kijani iliyokatwa juu ya vitafunio. Funika sahani na vifuniko.

Ilipendekeza: