Keki imejazwa na kumwaga peach. Unaweza kutumia peaches za makopo au safi. Matokeo yake ni kitamu cha kushangaza sana ambacho hakiwezi kusahaulika. Iliyopakwa jamu na cream ya siagi ya chokoleti.
Ni muhimu
- - mayai 6
- - 100 g unga
- - wanga 50
- - 200 g sukari iliyokatwa
- - 0.5 tsp siki ya soda iliyotiwa
- - 600 ml cream
- - 600 g ya chokoleti
- - 100 g siagi
- - 1 can ya peaches ya makopo
- - vijiko 4 jam
- - 10 g gelatin
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga. Tenga wazungu na viini kwanza. Ponda viini na sukari iliyokatwa hadi iwe nyeupe. Pepeta soda, wanga, na unga. Kisha ongeza kwenye mchanganyiko wa sukari-sukari na koroga hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, piga wazungu na uchanganya na unga, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Weka 2/3 ya unga kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka na mafuta na mafuta ya mboga. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180, bake kwa muda wa dakika 15-17 hadi hudhurungi ya dhahabu. Angalia utayari na mechi. Punguza kitambaa na uweke keki ya moto juu yake, kisha uifunge pamoja na kitambaa kwenye roll. Bika unga uliobaki kwa njia ile ile. Na mafuta kwa ukarimu na jam, ondoka kwa muda.
Hatua ya 4
Tengeneza cream. Mimina 400 ml ya cream kwenye sufuria na moto kidogo, kisha ongeza 400 g ya chokoleti iliyokatwa na moto hadi chokoleti itayeyuka. Ondoa kutoka kwa moto na cream baridi. Ongeza siagi ya joto la kawaida kwenye cream iliyopozwa na piga na mchanganyiko hadi nene, kama dakika 10-12.
Hatua ya 5
Weka roll iliyopozwa kwenye plastiki, panua na cream na funga kwenye roll. Friji kwa masaa 3-4.
Hatua ya 6
Kata roll kwa urefu wa nusu. Kisha kila nusu hukatwa vipande viwili zaidi. Jumla inapaswa kuwa sehemu nne.
Hatua ya 7
Funika fomu na foil na uweke biskuti, ambayo imepakwa mafuta na jamu, weka vipande vya roll juu yake.
Hatua ya 8
Jaza. Loweka gelatin katika maji baridi. Kusaga persikor na 80 g ya mchanga wa sukari na blender. Mimina cream ndani ya persikor na joto. Ongeza gelatin na koroga. Baridi kujaza kidogo.
Hatua ya 9
Mimina kujaza juu ya keki na upeleke kwenye jokofu hadi iwe ngumu kabisa, kama masaa 8-10. Pamba keki na chokoleti iliyokunwa.
