Mara ya kwanza nilijaribu sahani hii kwa shangazi yangu. Na kisha niliamua kupika mboga kama mimi mwenyewe - ikawa nzuri. Familia yangu ilipenda sahani hii sana hivi kwamba karatasi ya kuoka haina tupu kwa dakika 15.
Ni muhimu
- 2 pcs. mbilingani,
- 1 PC. zukini,
- 4 vitu. nyanya,
- 1/4 mananasi
- 3 tbsp. l. mchuzi wa soya,
- 4 tbsp. l. mafuta ya alizeti,
- 1/2 kikombe cha uyoga mchuzi
- Matawi 2 ya basil,
- Jani 1 la bay
- chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimi hukata mbilingani vipande vipande na kuiloweka kwenye maji yenye chumvi ili wasionje uchungu. Kisha ninaosha mbilingani na kukaanga kwenye sufuria kwenye mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Nimenya mananasi na kuikata vipande. Nilikata zukini vipande vipande. Vivyo hivyo na nyanya. Ninapaka karatasi ya kuoka na mafuta ya alizeti na nashika mboga na mananasi kwa uangalifu moja baada ya nyingine.
Hatua ya 3
Kuandaa kujaza. Ninachanganya mchuzi wa soya na mchuzi wa uyoga, ambao unaweza kufanywa kutoka kwa mchanganyiko kavu wa supu au mchemraba wa bouillon. Ninaongeza pilipili, matawi ya basil, majani ya bay na chumvi kuonja kwa mchanganyiko.
Hatua ya 4
Ninachanganya kila kitu vizuri na mimina mboga na mchanganyiko huu. Mimi hufunika juu na kifuniko. Niliiweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 25-30. Mboga ni ya juisi na ya kitamu.
