Kivutio cha bilinganya kitatumika kama kivutio bora kwa meza yoyote, licha ya ukweli kwamba ni haraka na rahisi kuandaa.
Viungo:
- Bilinganya - pcs 2-3. ukubwa wa kati;
- Walnuts zilizosafishwa - 100 g;
- Vitunguu - karafuu 4;
- Mayonnaise - vijiko 2;
- Cilantro - rundo 1 (unaweza pia kuchukua bizari na wiki ya parsley);
- Mafuta ya mboga;
- Chumvi na pilipili kuonja;
- Majani ya lettuce.
Maandalizi:
- Mimea ya yai inahitaji kuoshwa, kukaushwa na kukatwa kwenye pete zenye unene wa 4-5 mm. Chumvi na uondoke kwa dakika 15. Wacha maji yaingie na uchungu wa ziada utaondoka kwao. Inabaki kuwalisha na pilipili kidogo.
- Sasa unahitaji kutoka kwenye karatasi ya kuoka na kuipaka mafuta ya mboga. Kisha weka miduara ya biringanya juu yake na uwape katika oveni kwa karibu nusu saa. Joto linapaswa kuwa karibu digrii 180.
- Unaweza kukaanga mbilingani kwenye sufuria pande zote mbili, lakini kwa kuwa huchukua mafuta mengi, hubadilika kuwa na mafuta kidogo wakati wa kuoka katika oveni.
- Wacha tufanye kujaza. Chop karanga na vitunguu. Unaweza tu kutumia kisu, au unaweza kugeuza grinder ya nyama au kuikata na blender. Ongeza mimea iliyokatwa na msimu na mayonesi. Changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye jokofu kwa dakika 15.
- Inabaki kupanga sahani kwa kutumikia. Weka majani ya lettuce kwenye sahani. Juu na miduara ya mbilingani na usambaze kujaza kwa kila mmoja. Bilinganya inaweza kupambwa na mimea, mbegu za komamanga, au nyanya za cherry. Kivutio iko tayari.
Ikumbukwe kwamba kujaza kunaweza kubadilishwa ili kutoshe kila ladha. Unaweza kupata na jibini na kujaza vitunguu. Na unaweza kutengeneza uyoga. Sahani kama hiyo haitaacha kabisa wageni wowote.
