Bilinganya iliyojazwa ni sahani ladha na ya kupendeza. Kivutio hugeuka kuwa isiyo ya kawaida sana. Si ngumu kuandaa bilinganya kama hizo zilizojazwa na karanga na mimea.
Viungo:
- Mchuzi wa kuku - glasi nusu;
- Bilinganya (ndogo) - pcs 4;
- Vitunguu - vichwa 2;
- Walnuts - 1 glasi
- Parsley - rundo 1;
- Kitoweo cha hops-suneli - 1 tbsp;
- Pilipili moto - 1 pc;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- Pilipili nyeusi;
- Chumvi;
- Siki - vijiko 2
Maandalizi:
- Ili kuandaa vitafunio, unahitaji kuweka tanuri kwenye preheat hadi digrii 190.
- Osha na kukausha bilinganya, uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta ya mboga. Weka mbilingani kwenye oveni na uoka hadi iwe laini. Karibu nusu saa. Mbilingani huhitaji kugeuzwa mara kwa mara.
- Kusaga karanga kwenye blender au saga kwenye grinder ya nyama.
- Kisha unahitaji kuandaa kujaza mbilingani. Ili kufanya hivyo, chambua na uchakate vitunguu kwenye vyombo vya habari vya vitunguu. Changanya karanga zilizokatwa na vitunguu vilivyoangamizwa, ongeza mchuzi kwenye mchanganyiko. Msimamo wa mchanganyiko unapaswa kuwa sawa na mnato wa cream ya sour. Ongeza kitoweo cha hop-suneli kwa misa, pilipili nyeusi kwa ladha yako, kijiko cha siki na chumvi. Changanya.
- Ifuatayo, chambua vitunguu na pilipili kijani kibichi, kata mboga kwenye pete. Osha parsley na utenganishe majani kutoka kwenye matawi, kauka na napu na ukate vizuri. Changanya pete za vitunguu, mimea iliyokatwa na pilipili. Nyunyiza mchanganyiko na siki na koroga kwa mikono yako kuponda mchanganyiko kidogo. Ongeza vitunguu na karanga zilizokatwa kwenye mchanganyiko, changanya.
- Wakati wa utayarishaji wa kujaza, mbilingani atakuwa na wakati wa kupoa. Kisha fanya kata kwa urefu juu ya mbilingani kilichopozwa, songa nyama ya katikati kando na uweke kujaza tayari ndani. Funga biringanya vizuri kwenye foil na jokofu kwa masaa kadhaa. Kutumikia mbilingani uliojazwa baridi.
