Juisi ya zabibu mara nyingi huongezwa sio tu kwa michuzi, bali pia kwa kozi za kwanza. Lakini unaweza pia kutumia matunda safi kwa kupikia. Unaweza kuchoma nyama ya nyama na zabibu. Kama matokeo, utamaliza na sahani yenye kunukia sana na yenye juisi.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya nyama ya nyama ya nyama;
- - vipande vichache vya bakoni;
- - 2 tbsp. nyama ya mboga;
- - 250 g siagi;
- - 250 g ya zabibu nyekundu zisizo na mbegu;
- - glasi nusu ya divai nyekundu;
- - 2 tbsp. siki ya divai;
- - Vijiko 2 vya iliki;
- - kitunguu 1;
- - 60 ml ya mafuta;
- - chumvi, pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ya nyama katika sehemu, paka na chumvi na pilipili. Funga nyama kwa vipande vya bakoni, funga na uzi wa upishi. Juu, ikiwa inavyotakiwa, mafuta mafuta yanayotokana na mafuta.
Hatua ya 2
Weka safu za nyama kwenye skillet iliyowaka moto na kahawia pande zote. Kisha tuma nyama iliyokaangwa kuoka kwenye oveni moto hadi 250 ° C.
Hatua ya 3
Baada ya dakika 25, toa nyama kutoka kwenye oveni, ongeza siagi, zabibu zilizooshwa chini ya maji baridi na divai. Funika na foil na uweke kwenye oveni tena kwa dakika 15. Tengeneza mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya iliki na vitunguu, ongeza mafuta na siki. Ondoa nyama ya nguruwe iliyooka kutoka kwenye oveni, mimina juu ya mchuzi. Ikiwa unataka, unaweza kupamba sahani na mbaazi za kijani, mizeituni.
Hatua ya 4
Unaweza pia kutengeneza chakula rahisi. Ili kufanya hivyo, kata nyama ya nyama, kisha uipige kutoka pande zote na nyundo. Weka nyama kwenye karatasi, ongeza idadi ndogo ya walnuts, zabibu na gramu 100 za feta jibini. Chumvi na pilipili, funga na uweke kwenye oveni saa 180 ° C kwa saa moja.
